Кетчупът ви дебелее

Кетчупът, наричан още кетчуп или кетчуп, е доматено пюре или сос, че в състава си има оцет, домати, захари, сол и допълнителни съставки като канела, лук, чесън, карамфил, горчица и черен пипер. Създаден е от пикантен сос, придружаващ месо и риба, въпреки че понастоящем не запазва голяма част от този вкус. Това е често използван дресинг, който ароматизира голям брой различни ястия и е приятен на вкус.

Кетчуп, освен че има богат и особен вкус, това е пюре с много хранителни вещества, съдържа минерали като желязо, калий, калций, фосфор, магнезий, цинк, витамини А, В, С и в по-големи количества витамин Е. Той осигурява няколко предимства, които се получават най-вече от високото му съдържание на домати: Има важно антиоксидант, наречен ликопен, който освен че предпазва клетките от свободните радикали, регулира здравословните нива на холестерол в организма и предотвратява някои видове рак, като рак на простатата. Съдържанието му съдържа много малко наситени мазнини, което намалява риска от развитие на сърдечно-съдови аномалии, подобряване на сърдечната честота и контрол на теглото.

дебелее

Рискове от ядене на кетчуп

Консумацията на тази превръзка носи със себе си няколко недостатъка, като напр високото съдържание на сол, което насърчава задържането на течности ограничаване на употребата му при диети с контрол на натрия и консумацията му от хора с хипертония. Кетчупът е доста кисела храна, така че трябва да се яде умерено от хора, които страдат от стомашно-чревни проблеми, също трябва да се има предвид приемането му от диабетици, тъй като в състава му има много високо съдържание на захар и голяма част от царевица с високо съдържание на фруктоза сироп, който увеличава риска от развитие на диабет и затлъстяване. Поглъщането му в умерени количества обаче не води до вредни последици за здравето.