Къде отиват мазнините, когато отслабваме CNN
10:11 ET (15:11 GMT), 8 април 2018 г.
Повече здраве
Да, можете да получите COVID-19 след ваксиниране. Обясняваме защо
Въпроси от публиката за covid-19: Можете ли да получите коронавирус отново с новата мутация на Обединеното кралство?
Така постъпи д-р Хуерта с ваксината covid-19
Свързани бележки
Как успешно да спазвате диетата на гладно с прекъсвания
Операции за контрол на теглото при юноши?
Отслабване чрез електрическа стимулация на мозъка
Искате ли да отслабнете с няколко килограма, но нямате план?
Бележка на редактора: Рубен Меерман е асоцииран учен в Университета на Нов Южен Уелс и автор на „Митове за големите мазнини: Когато отслабнете, къде отиват мазнините?“ Андрю Браун е професор и ръководител на Факултета по биотехнологии и биомолекулярни науки в същия университет.
(CNN) - Светът е обсебен от модни диети и отслабване, но малко от нас знаят как един килограм мазнина всъщност изчезва от кантара.
Дори 150-те лекари, диетолози и лични треньори, които проучихме, споделиха тази изненадваща пропаст в познанията си по темата. Най-често срещаното погрешно схващане беше, че мазнините се превръщат в енергия. Проблемът с тази теория е, че тя нарушава закона за запазване на материята, на който са подложени всички химични реакции.
Някои респонденти смятат, че мазнините се превръщат в мускули, което е невъзможно, а други предполагат, че те излизат през дебелото черво. Само трима от нашите респонденти дадоха верния отговор, което означава, че 98% от здравните специалисти в нашето проучване не бяха в състояние да обяснят как работи отслабването.
И така, ако не получите енергия, мускули или отидете до тоалетната, къде отиват мазнините?
Просветляващите факти за метаболизма на мазнините
Правилният отговор е, че мазнините се превръщат във въглероден диоксид и вода. Издишвате въглеродния диоксид и водата се смесва във вашата циркулация, докато не се загуби като урина или пот.
Ако загубите 4,53 килограма мазнини, 3,81 килограма излизат от дробовете ви, а останалите 0,72 килограма се превръщат във вода. С други думи, почти цялото тегло, което губим, се издишва.
Това изненадва почти всички, но в действителност почти всичко, което ядем, се връща през белите дробове. Всеки усвоен от вас въглехидрат и почти всички мазнини се превръщат във въглероден диоксид и вода. Същото важи и за алкохола.
Протеинът споделя същата съдба, с изключение на малката част, която се превръща в карбамид и други твърди вещества, която се екскретира под формата на урина.