Къде да хапнем в Бергамо Горни и долни градски места - Заведете ме в Италия
Бергамо, като добър италиански град, може да се похвали с изисканата си местна кухня. Наслаждането на най-богатите традиционни ястия ще бъде важна част от вашето пътуване. Сигурни сме обаче, че нямате представа къде да ядем в Бергамо така че вашето пътуване да бъде пълно. В тази статия ще се опитаме да ви помогнем да изберете най-добрите места за хранене в Бергамо. За това сме, нали? Преди да започнем, искаме да отидете подготвени и да знаете всички типични ястия на ломбардския град. Ще изглеждате като експерт, докато четете менюто си!
Съдържание на статията
Типични ястия от Бергамо
Ето списък на местните ястия, които обикновено се намират в ресторантите и които можете да изберете да опитате типична бергамаска храна. Въпреки че ако искате да научите повече за гастрономията на Бергамо, въведете връзката, ние ще ви разкажем подробно! По същия начин вече предвиждаме, че те са вкусни рецепти, но не са подходящи за диети. 😁 Приятен апетит!
Antipasto di salumi e formaggi
Най-типичният стартер, който можете да намерите в най-добрия места за хранене в Бергамо Това несъмнено е чиния от сирена и колбаси. Градът може да се похвали с това, че има 9 наименования за произход сирена, като най-много в цялата страна. Опитайте парче Горгонзола, Формагела, Taleggio o Formai de mut, ще си оближеш пръстите! The колбаси Те също са специалност на района, особено на салам, бекон и копа. Изобщо не е лошо да започнем, нали?
Casoncelli alla bergamasca
The casoncelli alla bergamasca Те са най-типичното първо ястие в района. Това е паста, пълна с месо, яйца, пармезан, амарето и султани. Освен това те са овкусени с масло, бекон и градински чай. Той има смес между сладко и солено, което го прави много специално ястие ... и вкусно!
Scarpinocc
Братя от Казончели, Скарпиноките имат още един пълнеж, който ги характеризира. Вместо месо, съставките в тестените изделия са сирене, яйца, масло, галета и подправки. Да пробвам!
Foiade
Foiade Те са вид паста, нарязана на малки квадратни форми. Традицията казва, че те трябва да се произвеждат с царевично или кестеново брашно (или смес от тях) и яйца. Бергамаскосите ги ядат с тях Сирене Бранци, заешки парцал, гъби или колбаси.
Полента
The полента Това е едно от най-известните ястия от бергамаската и северноиталианската храна. Това беше храната par excellence на селяните, тъй като за приготвянето й са необходими само вода, царевично брашно и сол. Е перфектен спътник особено за месни ястия със сос, например с брасато. Сокът от месото се абсорбира върху полентата, създавайки уникален вкус в устата ви. Също така често се свързва със заешко и магарешко месо. В Бергамо, особено в миналото, ядоха много с птици като пъдпъдъци или яребици, известните «полента и осей ».
Полента и тараня
Това е вариант на типичната полента в долините на Бергамо и близката Валтелина. Във фаза на подготовка той се добавя към елда един или повече видове типични местни сирена, като Branzi или Formai de Mut. Подобно на нормалната полента, тя върви добре с всякакъв вид ястия. Това е любимата храна на Микеле, бих я ял всеки ден! 😊
Полента и осей
Говорим преди полента и осей като второ типично ястие за района. Толкова е известен, че е решено да се създаде сладка версия. Е Бисквити жълт цвят, покрит със захар и царевично брашно. Отгоре слагат парченца шоколад във формата на птици. Прилича много на солената си версия, с още няколко калории ...
Валкалепио и Москато ди Сканцо
Провинция Бергамо е страна на вината. Това означава, че можете да придружите дегустацията си на бергамоска храна с добър местен продукт. The Валкалепио това е добро трапезно вино, както червено, така и бяло. The Москато по-течен е. Дипломирането му е между 14 и 17 градуса. Няма да си разочарован!
Къде да хапнем евтино в Бергамо
Регионът Ломбардия не е едно от най-евтините места за хранене навън. Но не се притеснявайте, благодарение на нашите съвети ще бъде много по-лесно да се намери къде да се храним добре и евтино в Бергамо. За да направим нещата още по-лесни за вас, решихме да разделим най-добрите варианти между Città alta и Città bassa. Където и да сте в града, ще имате икономичен вариант в обсега Ви!
Горен град
- Il Fornaio, Via Bartolomeo Colleoni 3: Витрината ви е истинска туристическа атракция! Ще се лигавите от многото варианти на пици и фокачи пълнени с десетки различни съставки. Винаги купуваме парче пица (вие плащате по тегло) и ще седнем на близкия площад Piazza Vecchia, за да се насладим на гледката към един от най-красивите площади в Италия. Друга възможност е да има маси в горната част на магазина.
- PolentOne Città Alta, Piazza mercato delle Scarpe, 1: Чудесна идея да опитате едно от най-важните типични ястия и в същото време запази нещо по обяд. Ще намерите плочи от полента с няколко алтернативи на сосове като заек, сърна, дива свиня, сирена и гъби, наред с други. Цените обикновено варират от 5 до 8 евро.
- Goss Quality Burger, Via Bartolomeo Colleoni, 20: Ако обичате бургери и искате да опитате такъв в централна улица горе, това е твоето място. Разнообразието от възможности и добрата атмосфера са плюс на това място.
- Il Circolino Città alta, Vicolo Sant’Agata, 19: Институция в Бергамо алта, една от местните жители, най-обичани от Бергамаскос. Храната е добра стойност за парите. Има и няколко ястия с типична бергамасканска храна, които можете да опитате. Младата и оживена атмосфера, както и много голямата лятна тераса, ще ви накарат да се влюбите в това място.