Кажете „Сбогом“ на мазнините на високо протеинова диета
Не се съмнявам, че напоследък все по-често чувате за високо протеиновата диета. Може да се чудите дали този тип диета е за вас и какви са реалните ползи от спазването на този тип диета.
Нека да разгледаме на части: Какво точно означава „високо протеинова диета“? Можем да кажем, че диетата е с високо съдържание на протеини, когато повече от 30% от нашия калориен прием идва от протеини. Източниците на протеини могат да бъдат много различни, като например: яйца, постно месо, пилешко, пуешко, черупчести, риба, бобови растения, зърнени храни, ядки или смутита. И как да разбера дали тази диета е за мен?
Диетата с високо съдържание на протеини е за вас, ако:
Искате бързо да губите мазнини,
Укрепете имунната си система,
По-ниско кръвно налягане,
По-нисък холестерол,
Чувство за ситост след хранене = намаляване на апетита,
Избягвайте загубата на мускулна маса по време на физическата си активност
В миналото хората са свързвали диети с високо съдържание на протеини главно с увеличаване на мускулната маса и спортисти, но днес знаем, че увеличаването на приема на протеини има множество предимства, помага за отслабване на мазнини и тегло, а също така бързо и не много пожертвано. Но за да започнете своето приключение с тази диета, трябва да се научите как да го правите правилно.
Каква роля играе протеинът в човешкото тяло?
Протеинът е един от трите макроелемента, заедно с въглехидратите и мазнините.
В тялото си изпълнете следните роли:
Ремонт и поддръжка: Протеинът е основният компонент на вашите мускули, кости, кожа и коса. Тези тъкани непрекъснато се възстановяват и заместват с нови протеини.
Хормони - Химичните пратеници на пратеника позволяват на клетките и органите на тялото ви да комуникират помежду си.
Ензими - Повечето ензими са протеини и хилядите химични реакции, протичащи в тялото, се задвижват от тях.
Транспорт и съхранение: Някои протеини помагат да се доставят важни молекули там, където са необходими. Например, протеинът хемоглобин пренася кислород до клетките на тялото ви. Протеинът се състои от по-малки единици, известни като аминокиселини.
От 22-те аминокиселини 9 се считат за „основни“, което означава, че те трябва да се консумират с храна, защото тялото ви не може да ги произведе.
Важно е, че някои храни осигуряват по-качествени протеини и това е свързано с техния аминокиселинен профил.
Най-общо продуктите от животински произход се считат за „пълноценни протеини“, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини в оптималните за нашето тяло количества. Говорим за яйца, млечни продукти, месо, риба и птици. Ако обаче не искате да консумирате животински протеин, имате други възможности. Въпреки че растителните протеини не осигуряват адекватни количества от всички незаменими аминокиселини, те могат да се комбинират с други растителни източници, за да осигурят пълноценни протеини. Фасул, бобови растения, зърнени храни, соя, ядки и семена са примери за растителна храна с високо съдържание на протеини.
Цели и нужди: протеини и други хранителни вещества
Ако искате да станете сериозни, за да постигнете целите си, е много важно да вземете предвид дела на макро хранителните вещества във вашата диета, тъй като различните цели изискват различни подходи. След това ще обясня какво се случва в тялото, когато съзнателно променяте количеството макро хранителни вещества и какви биха били препоръчителните пропорции в зависимост от това дали искате да качите мускулна маса, да определите, да изгорите мазнини и други.
Какво се случва в тялото ви, когато приемате протеин?
Високият прием на протеини увеличава метаболизма, намалява апетита и влияе върху различни хормони, които регулират теглото. Това, което виждате на скалата, се регулира активно от мозъка ви, особено от област, наречена хипоталамус. Така че, за да може мозъкът ви да определи колко и кога да яде, той трябва да обработва множество видове информация. Едни от най-важните са хормоните, които променят реакцията към храната. И тук се появява нашият протагонист днес - протеин. Именно тя повишава нивата на хормоните на ситост, което се равнява на намаляване на апетита и същевременно намалява нивата на хормона на глада (грелин). Всичко това ни кара да поглъщаме по-малко калории автоматично.