Кашу и бадеми Кой от тях носи повече ползи за вашето здраве - По-добре със здравето
Редовната консумация на ядки е свързана с по-малък риск от хронични заболявания, висок холестерол или заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система. Орехите, лешниците, шам-фъстъците, кашуто и бадемите са едни от най-често срещаните.
В тази статия обясняваме задълбочено разликите между кашуто и бадемите. Какви са техните хранителни разлики? И ползите от него?
Мед
По отношение на съдържанието на мед кашуто има значително предимство пред бадемите. Медта е основен минерал за развитието и поддържането на костите и съединителната тъкан, но преди всичко за образуването на червени кръвни клетки (клетките, които изграждат кръвта) и синтеза на основни за организма ензими. Тези ензими са необходими за производството на невротрансмитери или дори колаген.
Подобни по калории, различни по фибри
Ядките осигуряват значително количество калории, затова е препоръчително ограничете приема. Ежедневната порция ядки трябва да бъде ¼ или ¼ чаша.
Желязо
Кашуто съдържа и повече желязо в сравнение с бадемите. Консумацията на желязо е от съществено значение за профилактика на желязодефицитна анемия.
Консумирането на порция ядки осигурява около 24% желязо, препоръчано за мъже, и 11% желязо, препоръчано за жени, според специализирани източници в медицината.
- Кашу: 1,9 mg желязо на унция.
- Бадеми: 1,1 mg желязо на унция.
Мастен профил
Ядките съдържат полиненаситени и мононенаситени мазнини, здравословни мазнини, които могат да помогнат за понижаване на "лошия" холестерол и увеличават количеството на "добрия" холестерол в кръвта.
- Кашу: 13 грама обща мазнина за унция. Но те съдържат 3 пъти повече наситени мазнини - считани за по-малко здравословни - в сравнение с бадемите.
- Бадеми: 15 грама обща мазнина за унция.