Картофите или картофеният омлет, „бомба“ от калории; Блог

Картофите или картофените омлети могат да се разглеждат заедно с паеля, гаспачо и други традиционни препарати, едно от най-представителните ястия на нашата гастрономия.

картофеният

Трябва обаче да се консумира умерено, тъй като количеството калории, което съдържа, е забележително, особено ако картофите са пържени.

Колко калории прави една порция?

За да изчислите приблизително броя на калориите в картофения омлет, първо трябва да знаете количеството, което трябва да се използва за всяка съставка, и начина, по който те ще бъдат приготвени.

За направата на картофен омлет за 2 души обикновено се използват около 200 грама картофи и 3 яйца. Това количество сурови картофи осигурява около 160 калории, докато яйцата, ако приемем, че са средни (60 грама на единица), осигуряват около 270 калории.

Ако добавите калориите както от картофите, така и от яйцата, получавате общо около 430 калории. Необходимо е обаче да се добавят калориите на маслото, необходимо за пържене на картофите и приготвяне на омлета, което води до значително увеличаване на приноса му. Като се има предвид сервирането на 200 грама тортила на човек, средният му енергиен прием е около 320 калории; количество, което представлява около 16% от дневните нужди на възрастен с тегло около 70 килограма и който упражнява умерена физическа активност.