Картофи, пълнени със зеленчуци ◁ - Най-добрите здравословни рецепти
Обичаме рецепти с пълнени картофи, така че по този повод ще ви покажем как приготвяме вкусни картофи, пълнени със зеленчуци, здравословни и вкусни, това ще ви напои устата.
Състав: (4 души)
- Състав: (4 души)
- подготовка:
- Картофени свойства
- Ползи от картофи
- Свойства на тиквички
- Свойства на чушката
- Миди със сос маринара
- Къдри миди
- Кокини с чесън и магданоз
- Барбекю свински ребра
- Пица с шунка и гъби
- Радиатор с хоризо
- 4 средни нови картофа
- 1 малка тиквичка
- 1 малка зелена чушка
- ½ малък лук
- 1 малък патладжан
- 3 супени лъжици пармезан
- Сол
- Черен пипер
- Сирене за запекане 4 сирена
- Зехтин
подготовка:
Ще започнем рецептата, като сложим гювеч с вода, сол и картофите на огъня и ги оставим да се готвят, докато когато ги убодем забележим, че са нежни.
Когато са, ще ги източим и ще ги оставим да се охладят.
След като изстинат, ще ги разрежем наполовина и с помощта на десертна лъжица ще премахнем пулпата, оставяйки малка дебелина по краищата и ще ги запазим.
Ще измием и накъсаме тиквичките, патладжана и чушката на ситно, като изхвърлим частта от стъблата и семената и ще ги запазим.
След това ще обелим и нарежем лука и ще го запазим.
Ще поставим тиган на огъня, със струйка масло и когато е горещо, ще добавим зеленчуците: тиквичките, патладжаните, чушката и лука. Ще оставим да стане и ще добавим солта на вкус.
Когато ги направим, ще ги премахнем и ще прецедим, за да изхвърлим евентуалното излишно масло.
Ще поставим зеленчуците в купа и ще добавим малко от картофената каша, (количеството ще зависи от вас), предварително смачкано, заедно със сиренето пармезан, ще посолим и поберем и ще разбъркаме добре всички съставки.
Със зеленчуковата смес ще напълним картофите и след това ще ги поръсим със сирене гратен.
Докато ги приготвяме, ще ги оставим в подходяща тава за фурна.
След това ще ги заведем във фурната, предварително загрята до 180º и ще ги оставим да се готвят 20 минути, докато видим, че са златисти.
След тези 20 минути ще ги подготвим за сервиране.
С картофите, които са останали, можем да приготвим различни рецепти, като: пържени картофи и др.
Картофите са прекрасни грудка, родена в Андите, ни осигурява енергия в изобилие и повишава нивото на концентрация.
Този зеленчук осигурява на тялото ни основен източник на енергия, така че те са особено важни, дори при диети.
Картофи, кауза имунна стимулация, благодарение на вашите съдържание на витамин С.
Те също са източник на Витамин В; фолиева киселина Y. минерали, Какво: калий, магнезий и желязо.
Тази ценна грудка съдържа кукоаминаs, които помагат за понижаване на кръвното налягане.
Освен това те съдържат 60 различни вида фитохимикали и витамини в кожата ви, между тях, флавоноиди, които предпазват тялото ни от сърдечно-съдови заболявания, чрез намаляване на нивата на LDL или също, известен като лош холестерол и пазете без мазнини артерии.
The Витамини от група В, те ни помагат да защитим нашите артерии. По-точно, витамин В6, който се намира в картофите, намалява нивата на молекула, известна като: хомоцистеин, участва в възпаление и добро функциониране на артериите. Повишените нива на тази молекула са свързани с повишен риск от инфаркт и инсулт.
Ползи от картофи
Прилага се Диетични фибри, това ни помага имат здравословно храносмилане и при чревен транзит, предпазвайки ни от болести, като: рак на дебелото черво.