Картофи, пълнени с месо - Gurmé
| 8 бели картофа (средни и кръгли) |
| 250 гр. кайма говеждо |
| 50 гр. лук |
| ¼ чаша зехтин |
| 1 скилидка чесън |
| ½ чаша мляко |
| ½ чаша сухо бяло вино |
| 1 яйце |
| 1 дафинов лист |
| 1 супена лъжица пшенично брашно |
| Сол |
| сладък червен пипер и индийско орехче. |
| Калории | 77 ккал/100гр |
| Протеин | 1,7 гр/100гр |
| Грес | 0,2 гр/100гр |
| Въглехидрати | 16 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 65 |
Обелваме картофите и с лъжичка ги изпразваме, като внимаваме да не ги счупим. Трябва да запазите драскотините, които се отстраняват от интериора.
Поставяме тиган на огъня с половината масло, половината нарязан лук и половината скилидка чесън, ситно нарязани.