Карлос Колома
Тайни на бронзов олимпиец, който си струва теглото в злато. Попитахме го за хранителните му навици, за да можете и вие да успеете и да се насладите на повече от маршрутите си с велосипеда.
Йоланда Васкес Мазариего
Карлос е прекарал повече от 15 години в игра на педалите и спечелване на европейски, световни и национални събития. Той е професионалист по колоездене, но ние знаем малко за неговите тренировки, диетата му, ежедневния му живот, така че сме го настанили на масата, за да ни каже как олимпийски шампион се храни всеки ден.
Колко важна е диетата за вашето обучение? Разделям тренировките си на четири части всеки ден: Почивка, Храна, Физическо обучение и Психологическо обучение. Ако не направите всичко както трябва, не можете да имате резултати. Ако сте любител с работата и семейството си и ви остава малко време за мотора, не можете да отделите толкова часове. Виждам, че аматьорите тренират твърде много, ходят с допълнителна умора и не виждат резултати, което ги смазва. Балансирането е важно, за да постигнем свежестта, която ние, които се занимаваме с професионални спортове, трябва да пристигнем с добро обучение, което ви позволява онази искра, която ви е необходима, за да промените резултатите.
Как бихте определили вашата диета? Е, това зависи от сезона на годината и вида на тренировките всяка седмица. Ако ще тренирам по-малко, слагам повече протеини, а ако има дълги писти малко повече въглехидрати. Това е нормална диета, не правя внезапни промени. Имам късмет, че съпругата ми Лоли е началникът вкъщи, този, който купува и готви за семейството, сутрин тя ме пита какво трябва да направя и организира менюто, за да ям заедно с децата като семейство. За мен е важно да се храня като семейство, когато съм вкъщи, това е и начин да ги възпитам да се хранят здравословно, най-възрастният не иска сладкиши, понякога иска сурови чушки или моркови, защото това е, което има видян у дома. През уикендите той играе семейна храна в дома на майка ми и тя обикновено прави паеля или спагети карбонара. Ям това, което всички останали, не съм рядко срещаното в семейството, вярвам, че диетата на велосипедиста трябва да бъде здравословна и за цялото семейство, няма магически рецепти.
Имате ли диетолог? Не, никога не съм имал, физическият ми треньор по колоездене е Микел Забала също ме води по въпроса за храненето, но винаги съм се грижил за това, което ям. Спомням си, че преди много години на медицински преглед ме помолиха да запиша всичко, което ядох, и ми казаха, че го правя добре и тъй като ми вървеше, беше по-добре да не правя внезапни промени. Мисля, че винаги съм се хранил здравословно, не съм от онези, които се хранят лошо или ядат кифлички. Опитвам се да използвам главата си, като контролирам количествата и адаптирам диетата към тренировката или сезона, това е нещо, което е естествено за мен всеки ден. За щастие имам добра генетика, ям всичко и не напълнявам. Не се нуждая от фина настройка, когато се върна към тренировките за сезона, но не ям твърде много.
Пиете ли млечни продукти? Винаги съм обичал млякото и лекарят, който бях преди това, ми каза как бих могъл да закуся купичка мляко със зърнените си храни вместо класическата паста или оризово ястие на велосипедистите, но винаги е било добре за мен. Сега сме преминали към полу-обезмаслено мляко без лактоза у дома, опитахме го, хареса ни и е малко по-добре за мен, а също така забелязахме, че децата като малки са имали много бронхит и слуз а сега не, въпреки че също е вярно, че са пораснали и все по-малко боледуват, всичко се брои.
Използвате ли спортни добавки? Да, в екипа имаме швейцарската марка WinForce и използвам много от продуктите, въглехидратни шейкове, протеинови шейкове, глутамин, гелове и т.н. Планирам сезона и адаптирам добавките към това, от което се нуждая. Например, веднага след тренировка имам протеинов шейк и на състезание винаги нося „Бустер“ или „сребърен куршум“ (поради формата и цвета на неговия контейнер), енергиен концентрат с карнитин и кофеин, който е „ ostia ', защото откакто го приемам, нямам крампи и той поддържа енергията много добре, докато не достигна целта.
Приемате ли естествени добавки? Да, според аналитичните стойности използвам желязо, витамин В12 и фолиева киселина в периода на усилени тренировки, обикновено ходя много при билкаря, за да приемам натурални продукти. Аз също съм направен от мед и производни, в CampoMiel de la Rioja ми дават мед, пчелно млечице, цветен прашец и т.н. Отначало ми го приготвиха, а сега вече го имат за продажба на обществеността. Винаги, когато пътувам, вземам продуктите си със себе си и ги взимам редовно, защото когато правя всичко както трябва, анализите са забележими, всичко е на мястото си. И за мен също е важно да правя периоди на възстановяване от две седмици, без да приемам нищо, тялото се нуждае от тях.