Кардинални препарати

Отначало може да изглежда така кардинални препарати Те бяха посветени на известен или много мощен кардинал, но всъщност не са свързани с червения цвят на дрехите им.

кардинални

Говорейки за солени ястия, които откриваме морска риба, гарнирана с шницели от омар и резени трюфели. Можем да намерим същото ястие, но покрито с бял сос, към който се добавя сок от омар. Той носи името си от червения цвят на омара след готвене. Всъщност се нарича "кардинализация„За готвенето на къси бульони от ракообразни, чиято черупка става червена като кардиналско палто.,