Карантина за коронавирус у дома това са храните, които диетолозите препоръчват

Специалистите установяват различни класификации въз основа на това дали можете да купувате или не в големи количества.

Изображенията на опашки в супермаркети и празни рафтове в големите магазини предизвикаха страх да завладеят населението преди страх от недостиг на продукт основен продукт след коронавирусната криза.

дома

За да се успокои и да посъветва какви храни е удобно да има в килера в случай на изолация, Официалният колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност подготви поредица от препоръки за обществото, в случай че се наложи да премине през карантина у дома поради заразяване с COVID-19 или в случай на популация в риск, която решава да не се излага на зарази.

По този начин CODiNuCoVa е установил различни класификации на храните въз основа на това дали можете да купувате или не в големи количества. На първо място има нетрайни храни: „Въпреки че е удобно да се купува възможно най-малко от този тип, ние откриваме зеленчуци, които издържат много и много добре с течение на времето. Такъв е случаят със зеле, карфиол, червено зеле, моркови или лук. Бихме изхвърлили броколи от този списък, а също и храни като маруля или домати ", каза Паула Креспо, президент на CODiNuCoVa. Препоръчително е да не съхранявате зеленчуци в хладилника" те издържат много по-дълго навън, въпреки че имаме обичая да ги охлаждаме ", запомнете.

В същата тази категория, що се отнася до плодовете, специалистите по храните разграничават климактеричните и неклимактеричните плодове. Разликата се крие в процеса на узряване. Първите са тези, чийто процес на зреене не завършва при прибиране на реколтата и следователно трае по-малко време в нашите кухни. Такъв е случаят с банана, ябълката и крушата. От другата страна на скалата са плодове, наречени "неклимактерични" кои са тези, които препоръчват да се купуват: "издържат много по-дълго. Например портокали или мандарини, които не се развалят поради узряването, а поради други видове външни агенти, например гъби", посочва диетологът-диетолог.