Карамбола »【Свойства, предимства и рецепти】 🥇 【2021】

Какво е Карамбола?

Карамбола е екзотичен плод, роден в Малайзия, Индия и Индонезия, откроява се или се характеризира с високото си съдържание на вода и фибри и ниското си съдържание на калории, в различни страни е известен и като Star Fruit, Five Fingers, Tiriguro, Caramboleiro, Chinese Tamarind, Sweet Tamarind, Carambolera, Quince Torombolo, Chinese Fruit, Culi Tamarind, Miramelo, Averrhoa Estrella и на английски как Звездни плодове.

Ако искате да знаете всичко за Карамбола, тук ще имате цялата необходима информация, за да продължите да откривате повече от това страхотно "екзотични плодове„Което е високо ценено заради своето лечебни свойства и хранителна стойност. Има като научно наименование Averrhoa Carambola.

Произход и отглеждане на Карамбола

The Карамбола е оригинален и типичен за Индонезия, Индия, Шри Ланка и Малайзия, той е много популярен в Източна Азия, Югоизточна Азия и Тайван. Този плод е постигнал своята експанзия много бързо в много страни, толкова е известен в страни като Филипините, Австралия и на някои острови в южната част на Тихия океан, много дървета растат от 1935 г.

Основното отглеждане се извършва в гореспоменатите първоначални страни, поради голямото си търсене, отглеждането се е разпространило и в други страни Америка, Какво Колумбия, Перу, Доминиканска република, Венецуела, Мексико, Хондурас, Коста Рика, Панама, Порт, Хондурас, Парагвай, Салвадор, Еквадор и Бразилия, Също така може да се каже, че в Южна Испания се култивира.

The Звездно плодово растение, Култивира се чрез семена и присадки, през първите дни дървото е защитено в оранжерийни зони, тъй като те са чувствителни към температури на замръзване, расте между 0 и 1200 метра над морското равнище, в субтропичен и полутропичен климат е много чувствително към температура на замръзване, може да расте във всички видове добре дренирани почви, не толерира периоди на наводнения, има нужда от обилно излагане на слънце и влажен климат.

Характеристики и видове карамбола

The Карамбола е многогодишен тропически храст, принадлежащ към семейството oxalidaceae, Обикновено расте във влажни райони с добро излагане на слънце, дървото е малко, с височина може да бъде между 4 и 5 метра, с къс ствол.

Листата на Звездния плод са разпределени по клоните, те са с дължина между 8 и 18 см, имат къси съцветия, аксиларни или на мястото на предишните листа, на 1 см дълги дръжки. Той има чашка с 5 продълговато-яйцевидни чашелистчета, с дължина между 2,5 и 3,5 см, с неправилен ръб, и венчето с 5 лилави или виолетови венчелистчета, оградени с бяло.

The Карамбола или Звездни плодове расте на гроздове, те са дебели, яйцевидни или елипсовидни плодове, те са с дължина между 8 и 12 см, ширина от 5 до 6 см, когато узреят, има жълто-оранжев цвят, има форма на звезда с 5 ъгъла, разрезът е напречна като 5-лъчева звезда, откъдето идва и популярното й име Звезден плод. И накрая вкусът на плодовата каша е малко влакнест и кисел.

Известно е, че са много видове карамбола или звездни плодове, но се открояват две основни, сладки и кисели, нека видим разликата между тях:

Сладки звездни плодове; Този вид плод има по-интензивен жълт цвят, когато узрее и е малко по-голям, разрешено е да се консумира в прясно състояние като плод, тъй като има сладък и приятен вкус по същия начин, по който може да се използва в сокове, безалкохолни напитки или домашно приготвени рецепти.
Acid Star Fruit; В този случай, тъй като няма сладникав вкус, размерът е по-малък, не се препоръчва да се консумира директно като плод, но те са много добри за приготвянето на сокове, безалкохолни напитки или домашни рецепти поради сладкия им и аромат на кисела киселина.

Хранителни свойства на Карамбола

Екзотичните плодове са чудесен източник на витамини като витамин А, витамин Pro-A, витамин С, в допълнение към минерали като калций, желязо, калий, магнезий и фосфор, той е богат на калциев оксалат и разтворими фибри. Съдържанието му на калий се откроява, което помага при предаването и генерирането на нервни импулси, помага и за хидратация и регенерация на клетките.

Плодовете на естрела са много богати на вода, която има малки количества въглехидрати и по-малко протеини и мазнини, което го прави нискокалоричен. По отношение на макро хранителните вещества той се откроява с това, че е богат на калий, съдържанието на разтворими фибри благоприятства чревния транзит.

Съдържанието в Витамин Pro-A o Бета каротинът се трансформира във витамин А, тъй като тялото ни се нуждае от него. Този витамин е от съществено значение за зрението, добрата грижа за кожата, косата, лигавиците, костите, укрепването на имунната система и други предимства. Съдържанието му в Витамин Ц подобрява формирането на костите, устойчивостта на заболявания сред другите предимства. И двата витамина действат като антиоксиданти в нашето тяло.