Капанът за удоволствие, поради който обичаме токсичните храни
Защо ни е трудно да се противопоставим на яденето на определени храни, за които знаем, че са вредни за нас? Защо, въпреки че искаме да се грижим за нашите Здраве, Трудно го изпълняваме и се поддаваме на изкушението на шоколад и чипс например? Отговорите на тези въпроси се обясняват, като се знае какво определят американските лекари Дъглас Лийл и Алън Голдхамер "Капанът на удоволствието".
Докато живеем в модерно общество, дълбоко в несъзнанието си все още сме диви животни, и всички животни имат система, която ръководи оцеляването ни като хора и като вид. Тази система се състои от три части:
- Преследване на удоволствието: Храната и сексуалната активност отделят допамин в мозъка ни и ни карат да се чувстваме добре. Удоволствието служи като знак, че сме на прав път, тъй като и двете дейности са от съществено значение за опазването на вида.
- Избягване на болка: имаме телесни сигнали, които ни помагат да се измъкнем от възможните вредни ситуации в нашата среда и по този начин да можем да оцелеем.
- Запазване на енергията: имаме невронни вериги, които ни мотивират да изберем най-лесния път за оцеляване и възпроизвеждане.
Тази „мотивационна триада“ ни насърчава да търсим най-калоричните и приятни храни с възможно най-малко усилия. В природата тези храни са плодове: те ни доставят удоволствие поради техния вкусен естествен вкус и ни позволяват да пестим енергия, тъй като са лесно смилаеми и не изискват подготовка или готвене, като в същото време не ни вредят като някои токсични храни, така че ни позволяват да избягвайте болката.
Обратно, преработените храни се фракционират и изкуствено стимулират производството на допамин и ни водят в капана на удоволствието. По същия начин лекарствата или лекарствата, които облекчават симптомите, но в същото време произвеждат вредни странични ефекти, въведете ни в капана на удоволствието, за да избегнете болка.
Относително възприятие
Когато попадне в морска вода или плувен басейн, водата в началото се чувства студена, но след няколко минути тялото свиква. По същия начин, ако прекарваме много време в стая с малко светлина, когато включим лампа, зрителните ни нерви се активират и можем да се почувстваме заслепени първоначално, но след известно време свикваме. По същия начин се случва, ако влезем на място, където има силна музика: първоначално неудобно, но с минутите може дори да бъде незабележимо.
Как може опитът ни да се промени толкова драстично, без да променя околната среда? Защо толкова лесно „свикваме“ с нещата? Тази адаптация на нервите е известна като "невро адаптация", и това се случва с петте сетивни сетива.
Склонни сме да мислим, че нашите нерви предоставят точна картина на реалния свят. Това обаче не е вярно. Връщайки се към примера на слабо осветената стая, ако включим повече светлини, тя ще изглежда много ярка. Въпреки това, когато излезете на слънце, то ще се почувства още по-ярко и когато се върнете в стаята, ще изглежда мрачно, дори при всички включени светлини. След няколко минути, след като отново сме в стаята, ще се адаптираме към нейното осветление. Определено, нашите нерви ни осигуряват относително представяне, а не точно представяне на реалността.
„Свикването“ с определени неща може да ни накара да правим грешки, които могат да бъдат опасни за здравето ни. Например пушачът е наясно с неприятната миризма, когато започне да пуши. Виждате го по пръстите си, по дрехите си и в стаите, които посещавате. След кратко време обаче ще сте свикнали и изобщо няма да го забележите. Обонянието му се адаптира към постоянното присъствие на миризмата. Единственият начин да го възприемете отново е като откажете цигарите, тъй като миризмата ви ще се калибрира отново в състояние, по-чувствително към дима.
Адаптация на нашите вкусови рецептори
Подобно на другите ни сетивни нерви, вкусовите ни рецептори също ще „свикнат“ с определено ниво на стимулация, което може да има опасни последици. Вкусовите рецептори на по-голямата част от хората в съвременните общества са изкуствено невроадаптирани към храни от животински произход и преработени храни с високо съдържание на захар, мазнини и сол.
Тези храни не са по-приятни от здравословните храни, но много малко хора го възприемат, защото са свикнали с тях. въпреки това, Ако започнат да се хранят по-здравословно, за нула време вкусовите им рецептори ще свикнат с по-здравословни храни.
за жалост, много малко хора ще разберат този изключително важен за здравето им факт. Всъщност повечето хора ще умрат преждевременно от инсулти., сърдечен удар, застойна сърдечна недостатъчност, диабет и ракът, наред с други заболявания, в резултат на саморазрушителен хранителен избор.