Канела - свойства и ползи - Ecorganic

Канелата е подправка, която се получава от кората на различни вечнозелени растения от семейство канелени, които се отглеждат през дъждовния сезон, когато тази кора става по-мека.

The канелено дърво може да измери до 20 метра. високи, но дърветата, които се използват за събиране на кората им, се подрязват, за да се увеличи производството им. По време на прибиране на реколтата кората на листата и тази на клона, който не се използва, се отделя и ролките от канела се оставят да изсъхнат на слънце.

ВИДОВЕ КАНЕМА

Цейлон: извлича се от вътрешната кора на канеленото дърво. Произхожда от Шри Ланка и някои части на Южна Индия. Има светлокафяв цвят, тънък е и мек на външен вид, а ароматът му е деликатен, с гладка текстура и вкус. Всичко това, заедно с полезните му свойства, го превърнаха във високо подбран продукт в кухнята и за здравето.
Касия: идва от южната част на Китай, така че е известна като китайска канела.

Отличава се със своя тъмнокафяв цвят, но също така и с по-твърда и плътна текстура от предишната, а сладкият и опияняващ аромат го прави идеална подправка за придружаване на шоколад, сладки сладкиши, кафе, запарки, ликьори и меса, като като пилешко и агнешко.

Свойства и ползи от канелата

Канелата е чудесно средство за подуване на корема. Помага за по-лекото храносмилане и предпазва от стомашно разстройство. Можете да го добавяте към инфузия след всяко хранене. И е, че канелата може да направи разликата между безвкусна инфузия и друга вкусна ...

Ако страдате Главоболие Също така може да ви помогне да ги облекчите. За да направите това, ½ чаена лъжичка канела трябва да се смеси с вода, ще получим паста, която трябва да намажем върху засегнатата област и да я оставим да почива 15 минути. Разреденото канелено масло е естествено лекарство за намаляване на гъбички като крак на атлета. Това трябва да стане чрез накисване на цялото стъпало в масло, така че е препоръчително да използвате контейнер и да почивате краката там всяка вечер. Освен че е естествен лек, неговият аромат ще ви помогне отпуснете се и увеличете благосъстоянието си.
В допълнение към подправянето на нашето небце, той също е един от естествени дезинфектанти най-силната има. Неговите антибактериални свойства го правят a мощен почистващ препарат и помага за неутрализирането на миризмите с аромата си.
Помощ за борба с настинки и грип. Препоръчва се да комбинирате ½ чаена лъжичка канела и 1 чаена лъжичка мед 2 или 3 пъти на ден, за да помогнете за излекуване на настинка. Също така помага за предотвратяване на задръстванията.