Камут® марка Хорасан пшеница - ifeel Maps блог

  • Блог
  • Събития
  • директория
  • ЕКО карта
  • Знам повече
    • За нас?
    • Услуги
    • Сътрудничество
    • Контакт

Следваща статия

камут


Какво точно представлява KAMUT® khorasan пшеница?

KAMUT® Това е името на регистрираната търговска марка на биологичното земеделие, използвано за разграничаване на специфичен и древен сорт пшеница, гарантиращ определени характеристики. Целта на тази марка е да "сертифицира" древния и чист сорт пшеница Хорасан, отглеждана по метода на биологичното земеделие, никога не хибридизирана или кръстосана и с високи стандарти за качество, получени от изчерпателен контрол на качеството по цялата производствена верига.

Кои са характеристиките, които го правят толкова ценен от толкова много потребители?

Самите характеристики на този вид пшеница, добавени към характеристиките на земята, където е произведена, и методът на биологично земеделие, който Kamut International използва, прави възможно ползите за здравето на пшеницата KAMUT® khorasan да са очевидни в краткосрочен, среден и дългосрочен.
KAMUT® всъщност означава гаранция за високо биологично качество на древна зърнена култура, преоткрита и въведена отново на пазара и в диети от компанията Kamut International.
В сравнение със съвременната пшеница, тази зърнена култура показва научно доказани характеристики, които носят хранителни и функционални ползи за благосъстоянието на хората: по-високо съдържание на протеини (фино при 18%), на минерални соли (особено селен), високо съдържание на липиди които го правят много енергична зърнена култура, по-голяма поносимост и смилаемост и по-малка раздразнителност на червата по време на храносмилането.

Колко различни начини е възможно да го приготвите?

От пшеницата Хорасан KAMUT® се получават продукти (продават се в екологични супермаркети или биосекции на големи повърхности) като хляб, бисквитки, тестени изделия, пица, мляко, бира или сейтан, наред с други, но това не отнема възможността да се насладите на голямата гъвкавост на тази зърнена култура в собствените ни кухни, като я адаптираме към различни форми на приготвяне, вариращи от тестени изделия, хляб и пица, продукти, които имат мая за десерти, и необичайни втори ястия като кус кус или пшенични зърна в салата.


Мисия на Kamut International

Той трябва да насърчава биологичното земеделие, да подпомага биологичните земеделски производители за увеличаване на разнообразието в култури и диети и да защитава наследството на древна и изящна висококачествена пшеница в полза на това и бъдещите поколения.
Научните изследвания гарантират неговото качество.
KAMUT® е регистрирана търговска марка на Kamut International и Kamut Enterprises of Europe, която гарантира високи стандарти за качество в биологията, които се проверяват чрез тестове във всяка област.

„Инвестирането в изследвания, за да се предложи на потребителя продукт с гарантирано качество, богат на хранителни вещества с полезни за здравето свойства, които тепърва ще бъдат открити, е това, върху което работим повече от десетилетие с основната цел да дадем научна основа на толкова много препоръки, които винаги сме получавали от потребителите, и за да увеличим уникалните характеристики на древната пшеница Хорасан KAMUT® ”, казва Боб Куин, основател на Kamut International и пионер на биологичното земеделие.