Кампания без месо в понеделник, истинско откритие!
Чували ли сте за международното движение без понесо понеделник или понеделник без месо в Испания? Това е кампания, която популяризира диета, базирана на по-екологични рецепти и ниска консумация на месо, постигайки множество ползи за нашето здраве. От Yo Elijo Cuidarme ще ви разкажем всичко за този специален ден от седмицата!
Какво е това безмесни понеделници? Глобално еко предложение, много успешно в някои градове по света, което насърчава един ден от седмицата, по-специално понеделник, да не се яде месо.
Откъде дойде тази идея? И защото? Е, произходът му се случва по време на Първата световна война. Това беше идея, популяризирана от правителството на Съединените щати, за да го направи намалете консумацията на месо поради икономически проблеми и наличието на храна.
През 2003 г. това движение се възобновява в някои страни с подкрепата на Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг. Целта му в този случай беше да намаляване на приема на мазнини с 15% наситени в диетите на хората.
И сега е, когато британските и американските здравни групи засилиха тази инициатива, която достига до училищата, в някои страни, където техните ученици вече практикуват безмесен понеделник в училищните си столове. Той дори е приложен в кетъринг услугите и бюфетите на много институции и компании.
Безмесен ден, но защо в понеделник?
В този момент може би се чудите какво е особено в понеделниците. Защо не безмесни четвъртък или събота? Да кажем, че става въпрос за практичност.
Тъй като понеделник започва седмицата, това е моментът, в който сядаме помислете за нашите седмични резолюции и възможностите за храна, които имаме за следващите дни. Ако започнем със здравословна диета в понеделник, е по-вероятно да се придържаме към нея през останалата част от седмицата. Сега разбираме защо винаги започваме диетата в понеделник!
И всъщност, когато тази идея беше пионер по време на Първата световна война, психологията зад нея беше точно това. Че хората видяха това нищо не се случи за един ден да не яде месо и те го направиха през седмицата и по този начин имат храна за всички и постепенно възстановяват запасите. Кампанията Безмесни понеделници със сигурност не беше случайно стартиране.
Какви цели имат Безмесните понеделници днес?
Целта, за която е създадена тази идея, ни е ясна. И сега? Защо да намаляваме 15% мазнини в диетата си един ден в седмицата? Е, това има няколко цели, които са предназначени да се популяризират по целия свят и са следните:
Подобряване на здравето на населението
Световната здравна организация (СЗО) стартира глобална кампания за осведоменост относно болестите, които червеното месо и прекомерната му консумация могат да причинят.
За съжаление, тази консумация е широко установена в днешното общество, тъй като далеч надвишава тази на плодове, зеленчуци и други храни с по-високо хранително качество и много по-здравословна.
Така че с тази инициатива тя е предназначена повишаване на осведомеността че е много по-полезно за здравето да се увеличи консумацията на други храни, които не са получени от животни и които допринасят много повече за нашето тяло, хранително погледнато.