Калориметрия това е тестът, за да разберете колко мазнини и колко въглехидрати изгаряте, когато тренирате
Храненето, спортната медицина и като цяло медицината често използват инструменти и техники, внесени от други науки, които допринасят за получаването на много ценна информация за подобряване на процесите. В тази статия ще ви поговорим за това как измерването на параметър, който по принцип е свързан с физиката, може да помогне за подобряване на диетата и спортните ни резултати. По този начин калориметрията се състои в измерване на топлината, получена при химическа реакция или промяна на състоянието. Индиректно се прилага, калориметрията е тест, който ни позволява да знаем процента на въглехидрати или мазнини, които човек консумира при определена интензивност на упражненията.
Познаването на енергийните разходи на спортиста и „състава“ на тези разходи може да бъде от голямо значение за храненето и дизайна на тяхната физическа активност. Нашето тяло изгаря калории (консумира енергия) и с различна интензивност на упражненията ще използва един от трите източника (въглехидрати, мазнини и в по-малка степен протеини) в различни пропорции.
Чрез познаване чрез a калориметрия От относителната консумация на мазнини и въглехидрати при определена интензивност и продължителност на упражненията, диетологът ще може да установи диета на спортиста, която оптимизира представянето и се основава на изискванията за хидрати и мазнини, които ще се получат по време на определен тест.
Както обясни д-р Хуан де Диос Биас, съветник по качеството на службите по спортна медицина на Клиникас Бейман, информацията, предоставена от калориметрията, е особено полезна при подготовката на дългосрочни тестове или с последователни етапи, тъй като ви позволява да „попълните в депозитите “, избягвайки дефицити или излишъци. „Това може да бъде решаващо в спортове като ултра-устойчивост или сценично колоездене“, Д-р Бийс посочва.
Хуан де Диос Биас добавя, че индиректната калориметрия има общо приложение за спортисти и още едно много интересно за контролирайте телесното тегло. „Позволява ни да посочим на всеки човек интензивността на упражненията, при които той консумира предимно мазнини“, казва лекарят.
По този начин при ниска интензивност тялото може предимно да консумира мазнини, "което е много ефективно за отслабнете без да изчерпва запасите от въглехидрати и следователно без да причинява глад ".