Калориите във фритангата

Изготвяне/Q'HUBO

фритангата

В Манисалес, както и в много други градове на страната, има много популярна храна, която се намира в много краища и е силно желана от всички социални класи: фритангата.

Креолски картофи, емпанади, кървави колбаси, чоризо, чунчо, ребро, бофе и чичарон са част от това ястие, което може да варира според вкуса на вечерята. Но какво е хранителното съдържание на това меню?

Диетологът Сандра Алфаро посочва, че тези видове храни са с високо съдържание на протеини, въглехидрати и особено калории. Той добавя, че калоричното съдържание на тези храни е между 450 и 500 калории заради маслата, в които се пържат.

„Много от тези храни могат да бъдат вредни за организма поради качеството на маслата или маслото, тъй като в различни точки на продажба те ги използват повторно до повече от два пъти“, казва диетологът.