Калориите от краставици и техните ползи за здравето - спортни диети

Краставицата е освежаваща храна, отчасти поради високото си съдържание на вода. Те са разделени в две категории: ецване и нарязване. Маринованите краставици са горчиви, когато са сурови и както подсказва името, от тях се правят кисели краставички. Тези видове краставици включват корнишон, копър и туршия.

Краставица източник на витамин К

Някои краставици съдържат семена, докато други не съдържат. Обикновени сортове краставици се предлагат през цялата година с пиковия сезон от април до октомври.

Половин чаша краставици съдържа само 8 калории и 1,9 грама въглехидрати, което го прави много нискокалоричен избор на храна. Ако се опитвате да намалите приема на въглехидрати, заменете резените краставици за бисквити.

Хранителна информация за краставица:

Размер на сервиране 1/2 филийки чаша (52 г)

Калории 8
Калории от мазнини 1
Общо мазнини 0,1g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Полиненаситени мазнини 0g
Мононенаситени мазнини 0g
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 1 mg 0%
Калий 76,44 mg 2%
Въглехидрати 1,9 g 1%
Диетични фибри 0,3 g 1%
Захари 0.9g
Протеин 0,3 g

Витамин А 1% Витамин С 2%
Калций 1% Желязо 1%

* Въз основа на 2000 калории диета

Ползи за здравето от краставицата

Краставиците с кожата съдържат добро количество витамин К, около 9 процента от дневните нужди в половин чаша. Витамин К е мастноразтворим витамин, който помага за съсирването на кръвта сред много други предимства.

---