Калории в бобовите растения - Bekia Fit
Мария Амор Мартинес Мартинес
Бобовите растения са онези растения от семейство papillonaceae, които се характеризират с плодове с форма на шушулка, които съдържат семена вътре. В това семейство са боб, нахут, грах, леща, боб или соя. Тези храни винаги са имали лошо име, тъй като се считат за един от най-калоричните хранителни източници. Но истината е, че това е само мит.
Хранителните вещества, които осигуряват бобовите растения, варират в зависимост от вида, но всички те се състоят от протеини, фибри, минерали, витамини и въглехидрати. Бобови растения, в сравнение с други видове основни храни като ориз или картофи, съдържат еднакво или дори по-малко калории на порция. Следователно е грешка да се анализира храната по брой калории, а не по здравословен ефект, който те допринасят за тялото.
Основата на добрата диета и здравословния живот е в доброто съчетаване на храната в зависимост от качеството на консумираните калории, или, с други думи, анализиране на състава на всяка храна, заедно с рутинна тренировка. Калориите, които идват от протеините, не са същите като тези от захарта или мазнините.
Бобови растения, богати на сложни въглехидрати, те имат висока засищаща сила и заедно с фибрите, които осигуряват, те дават на тялото по-бавен капацитет да усвоява хранителните вещества. Това чувство на ситост, получено от стабилни нива на глюкоза в кръвта, означава, че гладът между храненията не се появява и следователно не е необходимо да се закусва между храненията, тъй като е един от ключовите елементи за отслабване.
Освен това е доказано, че диабетиците също могат да консумират бобови растения, стига да са конюгирани с въглехидрати, като ориз или картофи. Няма извинение всеки да включва бобови растения в ежедневната си диета, тъй като те са една от най-здравословните храни, които съществуват за всички възрасти.
Характеристики и ползи от бобовите растения
- Те имат високо съдържание на протеини, понякога дори повече от месо.