Калории - отслабнете

За да отслабнете


The калории е мерната единица за енергия. В повечето случаи той е заменен от юли, който е енергийната единица в Международната система (SI); въпреки това килокалорията или калорията все още се използват често в храненето. Грам калория (чийто символ е вар) е енергията, необходима за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 градус по Целзий. Еквивалентно на приблизително 4184 джаула. В храненето калориите се изчисляват от състава на храната с приблизителни стойности, взети от средната енергия на голям брой проби от храна.

витамини минерали

Празни калории

В диетологията терминът "празни калории" често се използва за калориите, присъстващи във високоенергийни ястия с лош хранителен профил, обикновено получени от преработени храни с много въглехидрати и мазнини (наричани още "нездравословна храна"). „Празна калория“ има същото енергийно съдържание като всяка друга калория, но липсват микроелементите, които трябва да я придружават, като витамини, минерали или аминокиселини, както и фибри.

Като цяло ненужните калории се превръщат в телесни мазнини. Ако обаче приемът на калории е намален, за да отслабнете, недостатъчните количества витамини и минерали могат да доведат до недохранване. Диетолозите препоръчват във всеки случай да замествате храни с много празни калории с плодове и зеленчуци.