Калоричното съдържание на пържените гъби

пържените

Гъбите са спечелили репутацията на един от най-вкусните продукти. Варени, мариновани с чесън, осолени с подправки и билки, в сосове, супи, банички, сушени, задушени - щом няма варени гъби! Но най-популярните, може би, пържени гъби. Много вкусни пържени лисички, гъби, манатарки и бели гъби.

Колко калории има в пържените гъби?

Калоричността на пресните гъби е минимална. В зависимост от вида на гъбите той варира от 15 до 34 kcal на 100 g. В същото време полезните вещества, микроелементи и витамини в тях са просто невъобразими.

Но в процеса на готвене всичко се променя. Не е тайна, че пърженето е най-безмилостният начин за приготвяне на полезните вещества в продукта. Следователно използването на пържени гъби е минимално. В същото време броят на калориите в приготвеното ястие се увеличава многократно.