Калмари, изпечени в римски стил Хиляди вкусове; мирише

Исках да ям калмари ала романа, но тъй като това е много калорично ястие, когато се пържи, се опитах да ги направя във фурната. Няма да ви заблуждавам, не е същото, но въпреки това много ми хареса и успях да се поглезя.

Аз съм ги разбил с полента, която е царевично брашно, вместо да използвам пшенично брашно, тъй като полентата е много по-здравословна, има повече фибри и повече витамини. Но можеше да се направи и с брашното за цял живот.

За придружаването на тези калмари съм приготвил салата и с това получаваме цялостно ястие с ниско съдържание на мазнини.

калмари

  • Пръстени от калмари
  • Разбих яйце
  • Сол
  • Полента (царевично брашно)