Калий и диета след инфаркт

Всички ние трябва да имаме определено ниво на калий в кръвта, тъй като този минерал, който се набавя от различни храни, позволява на организма да функционира нормално. Понастоящем хората, прекарали инфаркт, се съветват да поддържат нивото на калий в определен диапазон, но скорошно проучване поставя под въпрос горната граница и предлага да се поддържа малко по-ниска. В тази статия ще ви разкажем повече подробности за тази находка.

"Не много много, не толкова много." Тази традиционна популярна поговорка, която се отнася до търсенето на баланс, отново се доказва в нашата диета. В този случай това е калий, минерал, от който тялото се нуждае, за да функционира нормално, тъй като например помага на нервите и мускулите да комуникират и работят заедно, позволява на хранителните вещества да текат в клетките и помага да се изхвърлят отпадъците от тях, както и да противодейства някои от вредните ефекти на натрия (солта) върху кръвното налягане. Сякаш това не е достатъчно, помага за синтеза на протеини, метаболизма на въглехидратите и е от съществено значение за електрическата активност на сърцето.

Неотдавнашно проучване показа, че пациентите с инфаркт, чиито нива на калий в кръвта остават в рамките на определен диапазон, са по-малко склонни да умрат от тези, чиито нива на калий са под или над този диапазон.

Понастоящем препоръките за хора, претърпели инфаркт, са нивото на калий да остане между 4 и 5 mEq/L (т.е. при милиеквиваленти на литър) и понякога да достигне 5,5 mEq/L. Това проучване, публикувано в изданието от 11 януари на списанието на Американската медицинска асоциация, установи, че смъртността при пациенти, които са имали между 3,5 и 4,5 mEq/L в кръвта, е подобна, но се увеличава много, когато надвишава това ниво и особено при достигане на 5 mEq/L или повече.