Какво се крие зад енергийните напитки и какво правят те на тялото
В „Какво ядете“ анализираме тези все по-популярни и лесни за закупуване напитки.
Късната нощ, гуавата, умората от дългата седмица или дори подобряване на вниманието и концентрацията. Изглежда, че винаги има оправдание да си купите енергийна напитка и да я пиете през цялото време, сякаш е вода.
И въпреки че преди няколко години поради цената и възможността за покупка те не бяха толкова лесни за достъп, днес има огромно разнообразие от марки, цветове и вкусове. И всички, с изключение на фините разлики, обещават същото: презареждайте батерии и подобрявайте производителността във все по-"активен" и "конкурентен" свят.
Така, получаването на енергийна напитка е толкова просто, колкото купуването на бутилка вода, или преработен сок, или сода. Всъщност много пъти складовете разполагат всички тези течности на едно и също място и в много случаи варирането в цените е минимално.
Свързани теми
Рибата тон ли е толкова добра, колкото се казва? Истината за тази храна
Храна, която смятате за „гнила“, но трябва да я ядете
Пиете ли кафе всеки ден? Това са ефектите, които тялото ви може да има
Но тези напитки не са направени за освежаване. Всъщност един от големите проблеми, които възникват при консумацията им, ограничена в Колумбия за непълнолетни, е, че те често се бъркат с хидратиращи напитки. И целта им е тотално различна. Докато единият е направен да възстановява течностите, които тялото губи по време на физическа активност, другият има за цел да увеличи енергията, те имат стимулиращ ефект.
Но има нещо още по-важно: консумацията им в излишък може да доведе до здравословни усложнения.
Днес в нова част от „Какво ядеш“ ще анализираме енергийните напитки, с подкрепата на експерти-диетолози от Хранителния фонд на ООН (ФАО).
От какво са направени? Според ФАО те се състоят от метилксантини, въглехидрати, таурин, витамини и/или гуарана. Но нека разгледаме функцията на всеки от тези компоненти в течността.
Стимулиращият ефект на този вид напитки Това се дължи главно на високите му концентрации на метилксантини, като кофеин. Но има и други видове, като теофилин и теобромин. Тези вещества генерират усещане за подобряване на настроението и намаляване на умората.
Въглехидратите също помагат, тоест високата концентрация на захари като захароза, глюкоза, фруктоза, малтродекстрин, галактоза и захароза и таурин, аминокиселина, присъстваща в човешкото тяло и която има антиоксидантни функции. Също така се съдържа в млякото и месото. Смята се, че в комбинация с кофеин подобрява умственото представяне.
Тези напитки също имат високи концентрации на вещества, получени от билки, като екстракт от гуарана., което идва от диво растение от бразилската Амазонка, на което се приписват полезни ефекти върху здравето, като загуба на тегло, поддържане на паметта и лечение на мигрена, наред с други.