Калций в диетата MedlinePlus Медицинска енциклопедия

Калцият е най-разпространеният минерал в човешкото тяло. Зъбите и костите съдържат най-много. Телесните тъкани, невроните, кръвта и други телесни течности съдържат останалата част от калция.

medlineplus

Характеристика

Калцият е един от най-важните минерали за човешкото тяло. Помага за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби. Подходящото ниво на калций в организма през целия живот може да помогне за предотвратяване на остеопороза.

Калцият помага на организма с:

  • Развитието на здрави кости и зъби
  • Коагулация на кръвта
  • Изпращане и получаване на нервни сигнали
  • Мускулно свиване и отпускане
  • Секрецията на хормони и други химикали
  • Поддържане на нормална сърдечна честота

Хранителни източници

ПРОДУКТИ ОТ КАЛЦИЙ И МЛЕЧНИ

Много храни съдържат калций, но млечните продукти са най-добрият източник. Млякото и неговите производни като кисело мляко, сирене и мътеница съдържат форма на калций, която тялото може лесно да усвои.

Пълномаслено мляко (4% мазнини) се препоръчва за деца на възраст от 1 до 2 години. Повечето възрастни и деца над 2-годишна възраст трябва да пият нискомаслено (2% или 1%) мляко или обезмаслено мляко и други млечни продукти. Премахването на мазнините няма да намали количеството калций в млечния продукт.

ДРУГИ ИЗТОЧНИЦИ НА КАЛЦИЙ

Други източници на калций, които могат да помогнат за задоволяване на нуждите на организма, включват:

  • Зелени листни зеленчуци като броколи, кейл, зелени зеленчуци, горчица, ряпа и бок чой или китайско зеле
  • Консервирана сьомга и сардини с меките си кости
  • Бадеми, бразилски ядки, слънчогледови семки, тахан (тахан) и сушени бобови растения
  • Остатъчна меласа

Калцият често се добавя към хранителните продукти. Те включват храни като готов хляб, портокалов сок, соево мляко, тофу и зърнени храни. Това са много добър източник на калций за хора, които не консумират много млечни продукти.

Начини да проверите дали приемате достатъчно калций в диетата си:

Две лесно достъпни форми на хранителни добавки с калций включват калциев цитрат и калциев карбонат.

  • Калциевият цитрат е най-скъпата форма на добавката. Тялото го усвоява добре с пълен или празен стомах.
  • Калциевият карбонат е по-евтин. По-добре се усвоява от организма, ако се приема с храна. Калциевият карбонат се съдържа в антиацидни продукти, които се продават без рецепта като Rolaids или Tums. Всяко хапче или хапче обикновено осигурява 200 до 400 mg калций. Проверете етикета за точната сума.