КАЛЦИЙ В ДИЕТА БЕЗ МЛЕЧНИ

Пътят към вашето здраве

диетата млечни

Знанието как да си набавим калций в диетата без млечни продукти е от съществено значение за тези хора, които при различни обстоятелства като непоносимост, алергии, вкусове ... не пият млечни продукти.

В тази първа част ще разберем кои храни осигуряват калций, препоръчителните дози според възрастта и какви фактори влияят върху усвояването му.

Вече знаете, че калцият не се съдържа само в млечните продукти (мляко, кисело мляко, сирене ...) се предлага и в много храни, които консумираме всеки ден.

Направих таблица с количество калций в най-често срещаните храни в ежедневното меню (1):

Таблица: Съдържание на калций в храните (Източник BEDCA)

ЕЖЕДНЕВНО ПРЕПОРЪЧЕНО ПРИЕМАНЕ

Според етапа на живота в който сме ние се нуждаем от точно определено количество калций.

Поради различните видове калций (животински или растителен произход), неговата бионаличност, взаимодействието с други хранителни вещества ... могат да се намерят различни препоръки в зависимост от консултирания източник.

В този случай ви показвам препоръките за дневен прием на калций, направени от FESNAD (Испанска федерация на обществата по хранене, храна и диететика), 2010 (две):

Детски:
  • 0 до 6 месеца: 500 mg
  • 6 до 12 месеца: 600 mg
  • 1 до 9 години: 800 mg
  • Възрастни:
    • 10 до 19 години: 1000 mg
    • От 20 до> 60 години: 800 mg
    • Бременни жени (2-ра половина):> 600 mg
    • Кърмене:> 700 mg

    • ФАКТОРИ, ВЛИЯВАЩИ НА АБОРБАЦИЯТА НА КАЛЦИЯ

    Калцият се намира в матрицата на храната; тоест, когато го погълнем, той трябва да бъде усвоен, усвоен и използван според функцията на всяка клетка, която го използва.

    Метаболизмът му е много сложен, в следващата статия ще обясня от какво се състои и ще опиша подробно какво и как факторите, които излагам по-долу, му влияят.

    Фактори за неговото усвояване и използване (3):