КАЛАБАЦИН ТОРТИЛА - Домашна и лесна рецепта за готвене

Омлет от тиквички с лук . Ще подготвим рецепта за тортила, малко по-различна от типичните. Различни по отношение на съставките. Ще използваме тиквички, за да го направим. И за това ще го нарежем на тънки ивици, запазвайки черупката. Тиквичките са много благодарен и популярен плод в нашата гастрономия. Много фин, евтин и пълен с хранителни свойства. За да направите този омлет от тиквички с лук у дома, ще ви трябват следните съставки:

калабацин

СЪСТАВКИ за 2 човека:

  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • 5 яйца
  • Сол
  • Масло

РЕЦЕПТА НА ТИКВЕН ОМЕЛЕТ С ЛУК:

1. - Нарежете тиквичките на ленти с дебелина около 1/2 пръст. 1 см повече или по-малко. Обелете лука и го нарежете на жулиен, тоест на тънки ивици.

2.- Слагаме струйка (не прекалено) олио, за да се загрее в тиган на умерен огън. Когато е горещо, добавяме лука. Добавете щипка сол и разбърквайте често, докато оставяме да се готви за около 5 минути.