Какво въздействие оказва вегетарианската диета върху околната среда

Няма съмнение, че изменението на климата е реален проблем и голяма част от научната общност твърди, че отглеждането на животни за храна има ужасни последици за планетата. Според докладите на ООН за храните и земеделието, емисиите на въглероден диоксид от индустриализирани животински ферми за производството на месо и мляко представлява приблизително 15% от глобалните емисии на газове.

какво

Намаляването на глобалното замърсяване, основното предимство на вегетарианската диета в околната среда

Изследователи от Оксфордския университет са работили, за да разберат какво благоприятните ефекти могат да имат намаляване на консумацията на месо в световен мащаб За околната среда. В своето проучване те посочват, че фактът, че човек елиминира животински продукти, би могъл намалете въглеродния си отпечатък с 73%, както и че ако по-голямата част от населението е вегетарианец или веган, глобалното използване на земята може да бъде намалено със 75% (т.е. еквивалент на размера на САЩ, Китай, Австралия и целия Европейски съюз заедно).

Отрицателното въздействие на вегетарианската диета върху околната среда

Въпреки че фактите доказват това въздействието на вегетарианската диета върху околната среда като цяло е положителноl в сравнение с месната, млечната и яйчната промишленост - тъй като те изискват само малка част от ресурсите, които използват за производството-, не всички са предимства. Въпреки че производството на зеленчуци е по-малко замърсяващо от животното, износ от тези продукти, понякога екзотични от единия до другия край на света, да допринася за замърсяването. Какво още, цените на тези продукти са се повишили толкова много поради търсенето на западния свят, че са станали непосилни за тези, които зависят от тях във вашата родна страна.