Какво всъщност съдържат пилешките кубчета бульон? El Diario NY

Обичайно е да се използват гранулирани кубчета пилешки бульон или прах за придаване на вкус на различни ястия като бульони, супи и тестени изделия. Знаете ли какво съдържат те? Кои са основните съставки?

съдържат

Кубът на пилешка супа трябва да се направи от изпарен бульон с достатъчно пилешки екстракти да даде определени характеристики, особено вкус, отбелязва Администрацията по храните и лекарствата (FDA).

Има и кубчета с вкус на пиле. Последните съдържат Хидролизиран растителен протеин с пилешки екстракти които му придават птичи вкус.

Тези малки кубчета обикновено съдържат голямо количество съставки Какво трябва да вземете под внимание контролирайте приема си, когато искате да се грижите за здравето си.

Сол, много сол

Един от основни подобрители на вкуса от кубчетата или гранулите, това е солта. Тази съставка може да присъства като първа съставка в големи количества, варира в зависимост от вида и марката.

Мичиганският държавен университет (MSU) отбелязва, че може да има много разновидности на бульона повече от 700 милиграма натрий на порция. Сега си представете, ако поставите две кубчета във вашата рецепта, това е твърде много натрий.

Световната здравна организация предлага общ дневен прием на натрий под 2 грама на ден. Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва обща идеална граница не повече от 1500 mg на ден.

Мононатриев глутамат

Мононатриевият глутамат (MSG) е често срещана добавка, използвана в пилешкия бульон, поради което може да откриете, че те имат страхотен вкус.