Какво; трябва да знаете кога спирате да ядете месо

Ако по някаква причина сте решили да спрете да ядете месо, трябва да знаете, че здравето ви няма да бъде засегнато, стига да заместите протеините му с други храни. Обясняваме най-добрия начин да направите тази промяна.

19 юни 2020 г., 22:19

ядете

Вие със сигурност знаете някой, който в последно време той ти каза това спрете да ядете месо. Започва да бъде широко разпространена тенденция, която вече не става вегетарианец, а осъзнава определени промени в диетата било за здраве, било за диета.

По дефиниция, балансирана диета Това ли е включва всички хранителни вещества в правилната му мярка и в която нищо не е забранено но нищо не се злоупотребява. Ако сте пренебрегнали каквато и да е храна, като месо, трябва да направите това, като вземете предвид някои аспекти, така че тялото ви да не страда.

ЯДЕМ ЛИ МНОГО МЕСО?

Почти 2% от испанското население не включва месо в ежедневната си диета според едно от най-важните проучвания: проучването ANIBES (антропометрия, прием и енергиен баланс в Испания), проведено отИспанска фондация за хранене (FEN) с участието на научен комитет от експерти.

  • 1,7% от испанското население не консумира месо (2,1% жени и 1,3% мъже)
  • 12% от испанското население не яде преработено месо (13,3% жени и 10,7% мъже)
  • 1% от испанското население не яде месо или риба (вегетариански)

Според проучване 1,7% от испанското население не консумира месо в ежедневната си диета

Съществуват и други релевантни данни като тези на „III Обсерватория на Нестле за хранителните навици и начин на живот на семействата“, според които 43% от анкетираните испанци са намалили консумацията на червено месо през последната година, някои дори не са го опитали.

ПРИЧИНИТЕ ДА Я ОСТАВЯТ

Една от многото причини, които биха могли да стоят зад решението да спрете да ядете месо, е предупреждение, което Световната здравна организация (СЗО) направи преди три години.

Яденето на месо застрашава ли нашето здраве?

През октомври 2015 г. Международната агенция за изследване на рака (IARC), орган, зависим от СЗО, предупреди за възможни последици, които високата консумация на преработено месо може да има върху нашето здраве, като развитието на някои тумори, главно на Колоректален рак.

  • Заключенията не бяха толкова ясни по отношение на консумацията на червено месо, но също така беше свързано с вероятен риск при появата на някои видове рак. Не каза нищо за бялото месо.

Според СЗО би било препоръчително да намалим консумацията му, дори ако не го премахнем

И накрая, и след суматохата, която съобщението предизвика тогава, Препоръка на СЗО беше ясно: не трябва да спираме да ядем месо, но Намалете консумацията на червено месо и обработени.

Какво ще стане, ако извадя месото?

"Месото носи редица несъмнени ползи за здравето, главно приносът на желязото и витамин В12", казва Д-р Луис Сера, професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета в Лас Палмас де Гран Канария и президент на Фондацията за хранителни изследвания (ЗАВЪРШЕК).