Какво трябва да ядат децата с фамилна хиперхолестеролемия; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия
Много семейства с фамилна хиперхолестеролемия (FH) са наясно, че имат повишен риск от развитие на преждевременна коронарна болест, като ангина, миокарден инфаркт и др. Тъй като СН е заболяване от генетичен или наследствен произход, характеризиращо се с повишени нива на холестерол от раждането е от съществено значение да се подозира FH, ранна диагностика в детска възраст, което дава възможност да се започне в ранна възраст с превантивни мерки, включително здравословна диета.
При дете с FH диетичните модификации могат да започнат от двегодишна възраст. Те трябва да следват a разнообразна диета, ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, при което основният източник на мазнини ще бъде зехтинът, но без да се забравя да се осигурят необходимите хранителни вещества за правилното развитие и растеж на детето. Също така е важно те да поддържат адекватно тегло и да извършват физическа активност. Всичко това ще ни помогне да образоваме децата си за важността на поддържането на здравословни навици на живот, за да избягвайте тютюна когато достигнат юношеска възраст и продължават тези навици и в зряла възраст. За да разберем по-добре храните, които трябва да бъдат част от здравословната ни диета, ето някои насоки, които трябва да следваме:
Обезмаслени млечни продукти, обогатени в ранните години
Обезмасленото мляко е здравословно, защото осигурява протеини с висока биологична стойност и минерали като калций, от съществено значение за растежа, като се избягват наситените мазнини и холестеролът, съдържащи се в пълномасленото мляко.
Не трябва обаче да забравяме, че обезмасляването премахва някои витамини, разтворени в мазнини като А и Е. В момента на пазара намираме обезмаслени млечни продукти, обогатени с тези витамини, които ще осигурят на нашите деца всички основни хранителни вещества за млякото за растежа им без наситени мазнини.
Полумаслените и обезмаслените сирена също са добри храни, които осигуряват на децата ни калций и протеини.
Зехтинът като основна мазнина
Зехтинът, основен компонент на средиземноморската диета, трябва да продължи да бъде основната кулинарна мазнина на диетата, тъй като освен че ни осигурява мазнини с предимно мононенаситени произход, той ни осигурява витамини и антиоксиданти, които предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания. Препечен хляб със зехтин и парче плод Прави страхотна закуска или лека закуска за деца.
Избягвайте наситените мазнини
Промишлените хлебни изделия, картофени чипсове, сладкиши, изрезки като цяло (с изключение на пуешко и пилешко), бързо хранене, пълномаслени млечни продукти и техните производни са храни, които съдържат голямо количество наситени мазнини. Наситените мазнини са факторът в диетата, който повишава най-много холестерола в кръвта, така че този вид храна трябва да се избягва или да се приема по изключение. Децата могат да намерят този вид храна в някои случаи, като рождени дни, училищни партита и т.н. В тези ситуации, които също не са много чести, никога не се препоръчва забрана на храната, тъй като не искаме те да се чувстват различни от другите, просто трябва да обясним, че тези храни се ядат умерено и в малки количества.