Какво се случва с тялото ни, когато ядем нездравословна храна
Бързата храна съществува от десетилетия. Дойде като революция, евтина храна, която не отне много време и която също беше много вкусна, храните, които почти всички обичат да ядат (пици, хамбургери, картофи; масло, сол и захар навсякъде). Храни, създадени за удоволствие на човека, съставени от преработени храни и добавки, пълни с хидрати, захари, нездравословни мазнини и натрий, но които всички заедно дават усещане за удоволствие, за неудовлетворяване на глада и за гастрономическа наслада, която компаниите се стремят клиенти.
Майкъл Мос например, анализира в своята книга [easyazon_link identifier = "8423419088" locale = "ES" tag = "planetriat-21"]Пристрастени към нежелана храна[/ easyazon_link], как компаниите модифицират и променят храната, така че да станем зависими от техните продукти. Много интересно и по темата!
Същността на проблема? Колко лошо е за здравето на хората да ядат редовно бързо хранене. Количеството калории, което имат, води до това, че когато ядем тези храни, се отказваме от яденето на голямо количество здравословни храни всеки ден. Освен това консумацията му е свързана с увеличаване на лошия холестерол, затлъстяването, диабета или дори риска от рак на гърдата, простатата, стомаха или дебелото черво.
Бързата храна не е игра и не трябва да бъде интегрирана в седмичната диета на никого, едно е случайната консумация (много), а другата - обичайната консумация на тези продукти. В крайна сметка всеки човек решава как иска да живее живота си, но в тази статия ще ви разкажем как влияе нездравословната храна в краткосрочен и дългосрочен план:
Какви са краткосрочните ефекти на бързата храна?
Само за един час, веднага щом започнете да ядете храната, се появяват следните ефекти:
През първите 10 минути, поради много високото си количество калории (540 калории има например среден хамбургер от най-известните вериги), нивото на кръвната захар се увеличава значително, мозъкът веднага започва да отделя допамин, свързано вещество с удоволствие. Това, заедно с високите нива на фруктоза и партньорски царевичен сироп, съдържащи се в тези продукти, подвеждат мозъка да създаде усещане за значителен глад. В дългосрочен план преяждането води до затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания, бързото хранене, както посочихме, допринася за преяждане от това чувство на ненаситен глад.
Този среден хамбургер съдържа 970 милиграма натрий, след 30 минути той започва да причинява значителна дехидратация в тялото, бъбреците и сърцето работят при високи обороти и дават на тялото чувството, че се нуждаят от повече храна, отново по-сладко, повече сол.
На 40 минути усвояването на царевичния сироп е почти завършено и докато преминава през стомашно-чревния тракт, това предизвиква скокове на инсулин и отново по-голямо желание да продължите да ядете. В крайна сметка всички добавки и вещества, които съдържа, допринасят за усещането на тялото да е много по-гладно, отколкото те имат, за да продължат да поръчват и консумират своите продукти. Всички мазнини в продуктите за бързо хранене започват да се усвояват по време на първото ухапване, но отнема до три дни, докато тялото го усвои напълно, но тялото продължава да консумира транс марля повече от 50 дни по-късно.