Какво разбираме под отговорна диета?
Много се говори за отговорно хранене, диети, здравословна храна, здравословен начин на живот и т.н. ...
Но какво разбираме под отговорна диета?
Според звеното по ендокринология и хранене на Поликлиника Nuestra Señora del Rosario можем да определим отговорното хранене като здравословно, задоволително, без рискове за здравето и подходящо за профилактика на заболявания.
Когато се храним, ние не просто засищаме апетита си или се наслаждаваме, ние осигуряваме на тялото си това, от което се нуждае, за да оцелее. Ако подберем добре храната си, тялото ни ще има по-малко шанс да страда от болести.
За да се гарантира здравословна, балансирана и отговорна диета, е необходимо да се знае видът храна, от която тялото ни се нуждае, и в каква пропорция.
Отговорното хранене, придружено от здравословен начин на живот, което включва упражнения и непушене, са основата за предотвратяване на много заболявания.
Въпреки че продължителността на живота ни се е увеличила много в последно време, вярно е също така, че хроничните заболявания се увеличават все повече и повече, което в много случаи е резултат от воденето на нездравословен начин на живот.
Доказано е, че прекомерната консумация на мазнини от животински произход, консумацията на готови храни в ущърб на пресни, навикът да се храните извън дома, ... ни карат да се отдалечим от това, което би било да имаме здравословна диета.
Ако към това се добави заседнал живот или тютюн, имаме съставките, които увеличават шансовете за страдание от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, промени в имунната система, зъбен кариес, остеопороза, диабет ...