Какво представляват микроелементите и как те са от съществено значение за здравето
Микроелементите се намират както в човешкото тяло, така и в Слънчевата система. Общото между тях е, че се срещат само в малки количества, но все пак са жизненоважни. Често наричаме микроелементи, присъстващи или доставени в организма, като микроелементи.
Микронутриентите, които са от съществено значение за хората, могат да доведат до симптоми на дефицит, ако не се погълне достатъчно Хранителни добавки или храна.
Твърде малко желязо или йод води до анемия или a щитовидната жлеза увеличена или недостатъчно активна щитовидна жлеза. Излишъкът обаче може да доведе до сериозни дисфункции на микроелементите.
Следователно трябва да оптимизирате баланса на хранителните вещества. Обикновено е достатъчно хората да ядат здравословна храна. Те съдържат всички микроелементи, от които тялото се нуждае.
The Хранителни навици Неправилното, като предпочитание към силно преработени, индустриално произведени храни или едностранно хранене може да създаде недостиг на микроелементи.
Лошо качество на почвата и Вода, загубата на микроелементи поради постоянна диария или често изпотяване или наличието на метаболитни заболявания или нарушения на абсорбцията също допринасят за недостига на хранителни вещества.
Какви микроелементи има?
The микроелементи Най-важните неща, които хората трябва да консумират, включват желязо, хром, кобалт, йод, манган, мед, молибден, селен, цинк и силиций. Други микроелементи като ванадий, калай, арсен, никел или рубидий, не е много добре известно дали те са жизненоважни като микроелементи.
Източници на микроелементи
Желязото присъства в различни количества в храни като черен дроб, яйчен жълтък, спанак, леща, морски боб, овесени ядки или кисело зеле. Проблемът обаче е, че някои от тези храни съдържат други вещества, които затрудняват усвояването на желязото.
В спанака това са оксалови киселини и танини. Кафето или черният чай също затрудняват усвояването на желязо от организма.
Желязото се усвоява по-трудно от растителни хранителни източници, отколкото от животински източници. Допълнителното администриране на витамин Ц Полезен е за снабдяване с желязо, което означава, че степента на абсорбция може да бъде седем пъти по-висока.
Суровият спанак с домати може да бъде добър източник на желязо. Също така зелено смути с портокалов сок.
Chrome намира се главно в пълнозърнести храни, месо, растителни масла и бира. Кобалт той е микроелемент във всички животински продукти. Йодът Намира се в годни за консумация водорасли, например в опаковки за суши или в морски риби и ракообразни. Доставката на мед може да се поддържа чрез честа консумация на пълнозърнест хляб, ядки и какао, някои зелени зеленчуци, риба и миди и преживни карантии.
Тялото може да получи манган ядки, пълнозърнести храни, черен чай и зелени листни зеленчуци. Молибден среща се навсякъде. Поради това не е необходимо да се споменават конкретни източници на храна. Селен Може да се намери в яйцата и месото на животни, на които се дава храна, която съдържа селен. Доставката на цинк може да се гарантира чрез ядене на сирене, карантия и месо, някои видове риба и черупчести мекотели. Силиций, от друга страна се среща само в бира или просо.
Какви са ползите от микроелементите в организма?
Желязото е от съществено значение за образуването на кръв, тъй като е хемоглобинов компонент и много ензими. С хром, все още не знаем точно какъв е ефектът върху тялото. Засега е известно само участието в метаболизма на глюкозата. Кобалт е компонент на витамин В 12. Йодът е от съществено значение за хормона на щитовидната жлеза. Мед е компонент на множество ензими. Манган активира различни ензими и се съдържа в тях. Ензимите регулират, наред с други неща, синтеза на костите и хрущялите, антиоксидантния метаболизъм или хода на усвояване на глюкозата.