Какво представляват качествените калории и как да се уверите, че ги консумирате
Поддържането на здравословна диета не само контролира броя на калориите, но и трябва да консумирате тези, които осигуряват хранителна стойност
"Качествени калории".
Това е концепцията, стартирана наскоро от Британската фондация за хранене (BNF), с цел хората да се замислят повече за вида храна, която ядат, и да обърнат внимание на нейната хранителна стойност, за да изберат най-добрите калории.
Калориите - които в излишък могат да бъдат причина за затлъстяване и заболявания, свързани с наднорменото тегло - са отговорни за даването на енергия на тялото ни.
Жените се нуждаят от около 2000 на ден, а мъжете около 2500.
Службата за обществено здраве на Обединеното кралство препоръчва да разпределите приема си по следния начин:
- 400 на закуска
- 600 на обяд
- 600 на вечеря
- здравословни напитки и леки закуски през целия ден
Опаковката на храните ще ви каже колко калории (ккал) има въпросният продукт.
Здравословната диета трябва да включва много плодове и зеленчуци.
Откриването на най-здравословния вариант обаче може да бъде по-трудно.
30 g шепа ядки съдържа около 174 kcal, количество, подобно на няколко бисквитки с шоколадови чипове. Но БНФ казва, че ядките съдържат качествени калории, докато бисквитките не съдържат.
Авокадото от своя страна има много добри хранителни вещества. И въпреки че калоричността му е по-висока от останалите пресни плодове и зеленчуци, калориите му са качествени.
За разлика от това нискокалоричната бира не е хранителна.
Високо срещу ниско калорично
Висококалоричните храни обикновено са по-малко здравословни, но не във всички случаи.
А тези, които се рекламират като с най-ниско съдържание на калории, може да не са най-здравословните.
Ниските калории означават:
- 40 калории или по-малко на порция
- 20 kcal на 100 ml, ако е напитка
"Нулеви" калории
Производителите имат право да казват, че техните хранителни продукти са "нула" калории, ако порциите са по-малко от 5 калории. Но те се броят.