Какво представляват ензимите в храната и за какво са те?
Папаин, бромелаин, актинидин, диастаза, инвертаза, глюкозна оксидаза, каталаза, кисела фосфатаза, глутатион пероксидаза ... са ензими в храната, необходимо за подобряване на метаболитните функции на ензимната система и за увеличаване на освобождаването на ендорфини.
В тази статия ще обясня какво представляват ензимите и в какви храни се намират и в следващия, диета за подобряване на вашите ензими и заедно с това вашето здраве и благосъстояние.
Индекс на съдържанието
Какво представляват ензимите
Ензимите са протеини, които се произвеждат в организмите и си сътрудничат с нашия метаболизъм, като асимилират микроелементи (аминокиселини, мастни киселини и монозахариди и др.) за образуване на по-пълноценни хранителни вещества (протеини, липиди, въглехидрати и витамини) и разграждане на протеини, мазнини и въглехидрати в техните микроелементи.
The липса или унищожаване на самите ензими Това може да се дължи на стареене, заболявания на храносмилателната система като стомаха и червата.
The ензимен дефицит е свързан с процеси на ферментация и гниене на усвоената храна, което може да доведе до диспепсия или дисфагия, метеоризъм или аерофагия, кожни проблеми, астения или умора, мускулни болки и камъни в жлъчката.
Препоръчително е да спазвате диета, при която изобилстват пресни сурови зеленчуци като зеленчуци, плодове, кълнове, ферментирали зеленчуци, меласа, мляко от тигрови ядки и витаминни добавки.
Класификация на ензимите
Храносмилателни ензими
Те позволяват на тялото да се възползва ефективно от хранителните вещества в храните, които съставляват диетата и се секретират от храносмилателния тракт.
Метаболитни ензими
Те се произвеждат в отпадъчните клетки на тялото и допринасят за елиминирането на отпадъчните вещества и токсини, които се намесват в процеса на получаване на енергия и в регенерацията на клетките на нашето тяло.
Диетични ензими или хранителни ензими
Те са част от състава на суровите храни, като се унищожават от действието на топлината. Те насърчават храносмилателните процеси и функционирането на други ензими.
Ензими в храната
Папаин, съдържащ се в папая
Папая произвежда папаин, полезен ензим при тези, които не произвеждат достатъчно панкреатични ензими и причинява симптоми на чревно разстройство като газове, подуване на корема и метеоризъм.
The папаин е мощна протеаза, която действа чрез разграждане на протеини до аминокиселини и му осигурява забележителна способност да подобри храносмилателния процес и да предотврати диспепсия или лошо храносмилане.
Той има мощни антисептични и противовъзпалителни свойства при кожни заболявания като изгаряния, раздразнения, язви, рани от залежаване и рани.
The ензим папаин той е устойчив на гъбички, помага за намаляване на микозите.
Папаинът помага в борбата с рака, като стимулира лимфоцитите и имунните реакции на имунната система.