Какво представлява Swank Diet


Диетата Суонк е диета с ниско съдържание на мазнини, разработена от д-р Рой Суонк, професор по неврология в Медицинския факултет на Университета в Орегон. Диетата се използва за лечение на множествена склероза (МС).

swank

История

Д-р Суонк разработи диетата, след като забеляза, че МС присъства само в популации, които консумират много наситени мазнини, които са по-разпространени в животинските продукти. Друго проучване установи, че в региони като Южна Италия, където ненаситените мазнини се консумират най-често, нивата на МС са изключително ниски. В отговор на тези констатации Суонк проведе 35-годишно проучване при пациенти с МС, сравнявайки ефектите от нискомаслената "диета на Суонк" с диета с високо съдържание на наситени мазнини. Диетата с ниско съдържание на мазнини беше много полезна за пациентите.