Какво представлява средиземноморската диета
Средиземноморската диета, призната от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството от 2010 г., е различен начин за разбиране на живота и храната.
Това е здравословна и балансирана диета, която предлага множество комбинации от храни, поради голямото разнообразие от продукти, които включва, винаги пресни и през сезона.
В днешната статия ще ви разкажа основите и основните храни на средиземноморската диета. Освен това включвам много просто меню, което да следвате, така че да бъдете насърчени да опитате тази великолепна диета.
Средиземноморската диета е начин на живот, основан на хранителните режими на някои страни, окъпани от Средиземно море.
Характеризира се с изобилие от храни от растителен произход и мононенаситени мазнини и по-малко количество въглехидрати и месо.
Но това не е всичко:
Средиземноморският начин на живот означава не само спазване на предварително определена диета, но и редовна физическа активност, хранене заедно и наслада от живота.
В момента многобройни проучвания показват това този тип диета може да ви помогне да отслабнете, да предотвратите инсулти, инфаркти, диабет тип 2 и преждевременна смърт, наред с други здравословни проблеми.
Много обобщено обобщение на основните принципи на средиземноморската диета може да бъде следното:
Разрешено за консумация: плодове, зеленчуци, риба, морски дарове, ядки, бобови растения, картофи, семена, подправки, билки, пълнозърнести храни, хляб и екстра върджин зехтин .
Разрешено да се консумира умерено: сирене, яйца, кисело мляко и птици.
Позволено да се консумира по някакъв повод: червено месо .
Забранено за консумация: преработено месо, рафинирани зърнени храни, рафинирани масла или други силно преработени храни, добавени захари и сладки напитки .
Знанието кои храни съставляват средиземноморската диета е спорен въпрос, особено след като диетата варира в различните средиземноморски страни.