Какво представлява палео диетата и защо набира популярност Животът

Сигурно сте чували за палео диетата или диета от каменна ера, това е едно от най-новите явления в храненето. The палеолитна диета изглежда е на устните на всички и набира много последователи, които виждат този метод като начин за подобряване на здравето и фигурата си.

палео

Обобщението на палео диетата е много лесно, но крие много нюанси и предизвика интензивен дебат. Състои се в адаптирайте диетата към храните, които нашите прадеди са яли по праисторически времена, тоест, когато земеделието и животновъдството все още не са били изобретени и трябва да бъдат ловци и събирачи да ям.

Следователно тази нова диета ще се стреми да яде постно говеждо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена. От друга страна, се отстраняват от всички хранения продукти като млечни продукти, бобови растения и зърнени култури, които станаха основа на диетата, когато станем фермери и животновъди.

Нашата планета, животът и реалността, която ни заобикаля, са пълни с велики мистерии, загадки, които са привлекли любопитството на цели цивилизации. И все още нямаме отговор за много от тях.

Диетата от каменната ера не е съвсем скорошна, тя се появява през 70-те години, разработена от лекаря Уолтър Л. Фогтлин чрез неговата книга Диетата от каменната ера (Диетата от каменната ера). Успехът беше огромен, много известни личности се присъединиха към него, популяризирайки го още повече.

Привържениците на тази диета твърдят, че режимът на хранене от каменната ера е много по-съвместими с нашата генетика, докато промяната в земеделието и животновъдството беше толкова бърза и късна, че не позволи на хората да се адаптират и е следствие от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания, наред с други заболявания.

Кои храни са разрешени и кои не са на палео диетата

Както вече казахме по-рано, последователите на тази диета търсят храни, които бяха лесни за намиране от мъжете и жените от праисторията:

  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Ядки и семена
  • Постно месо, особено от животни, хранени с трева или дивеч
  • Риби, особено тези с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга, скумрия и риба тон.
  • Масла от плодове и ядки, като зехтин или орехово масло