Какво представлява кефирът? Свойства, ползи, как да го приготвите и пиете
Публикувано в Блог, Хранене 2019-10-09T23: 07: 59 + 02: 00 ECOagricultor | 119 коментара »
Кефир вода (от турски keif "се чувствам добре"), известен също като българи или тибикос, е ферментирала храна пробиотик с високо съдържание на живи микроорганизми като бактерии Y. дрожди, както и ензими с висока стойност, които подобряват чревната микробиота, грижат се за нашите кости и укрепват нашите имунна система, сред много от ползите за здравето на кефира.
Напитките и храните с пробиотици са най-добрият подарък, който можем да дадем на нашата чревна флора, тъй като е удобно да се грижим за нея по специален начин, тъй като тя е тясно свързана с общото ни здравословно състояние. The кисело зеле или кисело зеле и кефирът са може би най-известните пробиотици.
Какво е кефир?
Тази ферментирала напитка е родом от района на Кавказ, където се прави от няколко века.
Кефирът са желатинозни нодули или зърна със сянка между кафяво и жълто. В тези зърна има милиони микроорганизми като Lactobacillus и различни видове дрожди, които чрез алкохолна и млечна ферментация произвеждат кефира или българската напитка. След като тази напитка бъде погълната, микроорганизмите се установяват в нашите черва и започва симбиотична връзка, в която и двамата се възползваме.
Кефирът е естествен пробиотик, който можем лесно да приготвим у дома, по-долу предоставям рецептата, за да можете да го направите и вие. Струва си да приготвите тази напитка, толкова богата на ползи и здравословни свойства.
Кога да приемате кефир?
Кефирът се препоръчва особено:
- При голям брой заболявания и заболявания
- За подобряване на функциите на нашите черва
- Случаи на лошо храносмилане на млечни и други храни.
- Когато сте приемали или приемате лекарства (особено антибиотици)
- Когато има продължително и продължително износване или стрес
- За подобряване на имунната система през първите години от живота.
Ще разберем какви са ползите и свойствата, които ни дава ферментиралата напитка от кефир или тибикос и рецептата за приготвяне на кефир у дома.
Свойства и ползи от кефир, български или тибик
- Има противовъзпалително действие
- Кефирът има антиалергичен ефект
- Насърчава регенерацията на черния дроб
- Избягвайте образуването на чревни газове
- Етапи на слабост и физическа умора
- За прочистване на червата
- В случай на кожни патологии (дерматит, екзема ...)
- Борба с инфекциозните болести
- Предотвратява развитието на тумори
- Елиминирайте опасните патогени за нашето здраве
- Има голяма антиоксидантна сила
- Способен е да регенерира чревната флора или микробиотата
- Действа срещу кандидоза
- Подобрява реакцията на имунната система
- Предпазва чревната лигавица
- Регулира храносмилането
- Случаи на бронхиална астма
- Избягвайте и се борете с гастроентерит
- Препоръчва се при улцерозен колит и при общи заболявания, при които има чревно възпаление.