Какво представлява интермитентното гладуване и как да се практикува безопасно
Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Здравословно
Периодичното гладуване или спирането на консумацията на храна за няколко контролирани часа се превърна в форма на хранене с множество ползи.
Свързани новини
Ако потърсим термина „гладуване“ в речника, първото нещо, което ще бъде описано, е пълно или частично въздържане от храна и/или напитки, в някои случаи по религиозни причини. Въпреки това, в рамките на този широк срок, периодичното гладуване придобива популярност през последните години като още един начин на хранене, винаги придружен от добра хранителна база.
Исторически по времето на ловеца е имало неволен пост: ако е имало храна, те са могли да ядат, а ако не е трябвало да постят; Беше лесно, но не се контролираше и в тези случаи постът можеше да продължи от часове до няколко дни. В момента най-забележителният доброволен пост е религиозният, но периодичният пост печели последователи поради потенциалните му ползи за човешкото здраве.
Днес ще обясним какво точно е интермитентното гладуване, какви ползи носи то и как можем да го практикуваме контролирано.
Какво е интермитентното гладуване
Прекъсващ пост, както подсказва името, не е тотално и неконтролирано бързо, а доброволно и добре обмислено. Въпреки че този тип пост може да осигури определени предимства след първите 12 часа без консумация на храна, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да гладувате минимум 16 часа и дори до 24 или 36 часа, както ще обясним по-късно.
Въпреки че преди много хора вярваха, че периодичното гладуване причинява редица увреждания на човешкото тяло, особено по отношение на спортните постижения, става въпрос за митове, които са били прогонени един по един през последните няколко години.
Митове и потенциални ползи от периодичното гладуване
Например, че периодичното гладуване може да причини a забавяне на метаболизма, или дори такова гладуване може да причини загуба на мускулна маса. И двата мита се разпадат под собствената си тежест, тъй като този тип пост се е практикувал неволно през палеолита, когато хората са ходели на лов. Ако някоя от тези две ситуации наистина се случи, ловците нямаше да могат да издържат на часове и още по-малко дни, търсейки храна, както преди.
Сякаш тази логика не беше достатъчна, Научните изследвания също противоречат на митовете. От една страна, труд, публикуван тази година в Annals of Thoracic Medicine, гласи, че периодичното гладуване увеличава производството на орексин, невротрансмитер, който би увеличил метаболизма (а не да го намали, както често се смята). От друга страна, трябва да се отбележи, че a общо гладно от три дни би забавило метаболизма, въпреки че само 8% според проучване, публикувано през 1987 г. в American Journal of Clinical Nutrition установи.