Какво представлява хранителната непоносимост и как се лекува
Хранителната непоносимост може да има прояви на различни места и с различна интензивност. Както диагностиката, така и лечението понякога са сложни и изискват сътрудничеството на родителите.
Най-чести прояви
Те могат да бъдат много разнообразни и с много различно местоположение, интензивност и асоциация. Най-честите са храносмилателни прояви, но промени могат да се появят и в други телесни системи:
● В храносмилателната система: най-честите симптоми са повръщане, диария и до известна степен колики при бебето.
● В кожата: уртикария, ангиоедем, хронична уртикария, хронична екзема, различни дерматити.
● В дихателната система: астма, ринит, отит на средното ухо, спазматична кашлица.
● И на ниво лигавица: синдром на орална алергия.
Без съмнение анафилактичен шок това е най-сериозното. Честотата му е сравнително висока (между 5 и 7% от всички хранителни алергии). Представя се няколко минути след поглъщане на храна с типични признаци на шок: цианоза, тахикардия, хипотония. Около 1-2% може да доведе до смърт.
В скъпа храните, които най-често могат да го предизвикат, са краве мляко и яйца, а в по-късна епоха и ядки, черупчести и бобови растения (фъстъци).
В Тийн Описана е любопитна и рядка картина на анафилаксия, предизвикана от упражнения, при която симптомите обикновено се появяват, когато поглъщането на въпросната храна е последвано от насилствено или продължително упражнение. The симптомите обикновено се появяват в рамките на 15-30 минути усилие, започнато под формата на сърбеж на ръцете, кихане, кашлица и дихателна недостатъчност. Спирането на усилието забавя кадъра. Описан е след поглъщане на пшенично брашно, ябълка, целина и черупчести мекотели.