Какво представлява диетата на Дюкан и какви са възможните й опасности

Пиер Дюкан е роден в Алжир през 1941 г. и развива кариерата си във Франция. Лекар по образование, първите му публикации за затлъстяването и отслабването датират от 70-те години. С тази научна патина през 2000 г. той има първия си голям редакционен успех със заглавието „Не мога да отслабна“ и оттам нататък, блестяща и метеорна кариера с хиляди последователи, превръщайки диетата им, метода на Дюкан, най-търсената на пазара от години.

диетата

По този начин той се запознава с медовете, постигайки популярност и огромни икономически ползи, създавайки диетична империя със стотици продукти с неговото име, насочени към отслабване, докато медицинската общност му обърна гръб. През 2014 г. френската медицинска асоциация (Ordre National des Medicins) отмени разрешението му да се представи като лекар, въпреки че вече беше напуснал организацията две години по-рано.

В какво се състои диетата?

Според собствения си уебсайт методът на Дюкан е структуриран на четири фази, две от които са насочени към невъзстановяване на загубеното тегло. Това са фазите на атака, круиз, консолидация и стабилизация. Само във фазата на атака богати на протеини храни от животински произход, без въвеждане на какъвто и да е вид плодове или зеленчуци за период от три до десет дни.