Какво представлява диетата FODMAP - По-добре със здравето
Статията е проверена, за да се гарантира възможно най-голяма точност (съдържанието включва връзки към реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и от време на време медицински изследвания).
Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.
Страдате ли от някаква чревна патология? Диетата FODMAP наистина може да ви помогне да подобрите симптомите си или дори да ги премахнете. Като цяло тази диета елиминира някои храни, които са трудно смилаеми, за да се намали рискът от нарушения, свързани с трафика.
Това е диетичен модел, използван днес, поради факта, че чревните дискомфорти, произтичащи от лоша диета, все по-често се повтарят. Искате ли да знаете какво е това и как може да ви помогне? Продължавай да четеш!
Диетата FODMAP
Диетата "Low FODMAP" е вид диета, популяризирана от изследователи от университета Monash в Австралия. FODMAP е английски акроним, който означава: ферментиращи олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли.
Тези наименовани елементи принадлежат на група късоверижни въглехидрати, които много трудно се усвояват в червата, или те са много несмилаеми за някои хора.
За какво е?
Това е вид диета, където Основната му основа е ограничаването на храните, които причиняват симптоми на чревно ниво като:
- Подуване на корема.
- Болка в долната част на корема.
- Метеоризъм.
- Диария.
- Разтягане на корема.
- Променен навик на червата.
Тази диета може да се използва за подобряване на патологии като:
- Раздразнително дебело черво.
- Синдром на раздразнените черва.
- Язвен колит.
- болест на Крон.
Какво представлява диетата FODMAP?
FODMAP съединенията могат да бъдат намерени в храни, които съдържат фруктоза, лактани, фруктани, галактани или полиоли. Той се съдържа главно в следните храни:
- Пшеница, ръж, лук и чесън, богати на фрукто-олигозахариди.
- Бобовите растения, съдържат галакто-олигозахариди.
- Млечни продукти (предимно мляко), съдържат лактоза
- Медът, сиропите, ябълките и други плодове съдържат фруктоза.
- Леките храни, подсладителите, крушите, сливите имат полиоли като сорбитол, ксилитол, малтитол и манитол.
Храните с високо съдържание на FODMAP и които не се препоръчват са:
- Зърнени храни: кафяв ориз, овес, ечемик, ръж, просо, пълнозърнести храни.
- Зеленчуци: боб, нахут, грах, боб, леща.
- Зеленчуци: чесън, артишок, патладжан, броколи, лук, брюкселско зеле, карфиол, ендивия, аспержи, маруля, чушка, праз, цвекло, гъби.
- Пресни и сушени плодове: череша, слива, малина, ягода, ябълка, праскова, пъпеш, къпина, круша диня, грозде, маслина, кайсия, боровинка, смокиня, авокадо, райска ябълка, манго.
- Ядки: бадем, кашу, лешник, фъстъци, кестен, орех, кедрови ядки, слънчогледови семки, шам фъстък.
- Мляко и производни.
- Преработени меса
- Колбаси и производни
- Сладкиши и трапезна захар.
- Напитки: кафе, бира, спиртни напитки, спиртни напитки, безалкохолни напитки, чай, вино, пакетирани плодови сокове.
- Естествени подсладители: захар, фруктоза, сироп от агаве, кленов сироп, мед.
- Изкуствени подсладители: еритрит, изомалт, лактитол, малтитол, манитол, сорбитол, ксилитол.