Какво представлява бета-каротинът, какви са ползите от него и как да го приемате
Диетите, разнообразни в цветове, често са синоним на диети, богати на витамини и минерали. За да знаем дали приемаме достатъчно количество бета-каротин, трябва обърнете внимание на червено и наситено оранжево тъй като това е органичен пигмент, който преминава от червено в жълто. Актуалността му се крие във факта, че когато тялото се нуждае от него, бета-каротинът се трансформира във витамин А.
The бета каротинът е антиоксидант Той помага за неутрализирането на свободните радикали, реактивните кислородни молекули, които могат да увредят липидите в клетъчните мембрани и генетичния материал. Освен това помага на имунната система да се предпази от различни заболявания и стимулира производството на бели кръвни клетки. Като основен източник на витамин А, той е от съществено значение за нормалния растеж и развитие, за функциониране на имунната система и за гледката.
Не е изненадващо, че дефицитът на витамин А, основният източник на който е бета-каротинът, е свързан с лоша адаптация към тъмнината, известна още като нощна слепота. Сухата кожа или по-малка устойчивост на инфекция също са симптоми на вашия дефицит.
Каротенемия
Както по подразбиране, ние също можем да намерим странични ефекти излишък на бета каротин. Каротенемията или хиперкаротенемията е излишък от каротин и въпреки че не е токсичен или особено опасен, може да причини леко жълто или оранжево оцветяване на кожата, но не и на конюнктивата на очите, което я отличава от жълтеница.
От своя страна, излишък на витамин Сам по себе си той е токсичен дори при еднократна висока доза, причинявайки гадене, световъртеж, замъглено зрение и повръщане. В дългосрочен план последиците се влошават и могат да причинят увреждане на черния дроб или отслабване на костите. Оттук и значението на неприемането на добавки без съответното лекарско предписание, особено в случаите на бременност, тъй като това може да причини вродени дефекти.