Какво означава един протеин да бъде с високо качество; Промяна на играта от Емануел Наваро

5 минути четене:

Какво ще научите днес:

Протеините не са просто прости тухли, които изграждат мускулите ви, те изпълняват и функции, които укрепват имунната система, костите, сухожилията и са отговорни за много метаболитни реакции.

Сред висококачествените се открояват следните:

Млечни продукти, яйца, риба, говеждо, пиле, свинско, грах и соя.

Както можете да видите, повечето от тях идват от животни.

Какво прави висококачествен протеин?

- Лесно храносмилане
- Съдържание на аминокиселини
- Количеството аминокиселини, налични за метаболитните функции

Аминокиселини: Какво има вътре във вашия протеин?

Те определят дали протеинът е с високо или ниско качество. Вашето тяло може да произведе повечето от тях, но има такива, които не могат: хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин

Това са добре познатите „незаменими аминокиселини“ и трябва да ги набавяте чрез диетата.

Животинските протеини имат състав, подобен на човешката тъкан, съдържащ голямо количество бионалични аминокиселини (включително 9-те основни).

Ами вегетарианците?

Повечето (но не всички) имат ниски количества незаменими аминокиселини, особено левцин (от съществено значение за синтеза на мускулни протеини). Изключение правят соята и някои грах. Останалото трябва да се комбинира.

Видео на темата:

Може да мислите за протеините като прости градивни елементи за вашите мускули, но те са много повече от това. Те също изпълняват основни функции, като укрепват имунната система, костите, сухожилията и са отговорни за много метаболитни реакции. Освен това консумацията му е силно свързана със загуба на тегло.

означава

„Не всички протеини са еднакви“

Макар да е объркващо да се прави разлика между висококачествен и по-нискокачествен протеин, това е по-лесно, отколкото си мислите.

ВИСОКОКАЧЕСТВЕНИ ИЗТОЧНИЦИ НА ПРОТЕИНИ

  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Риба
  • Говеждо месо
  • Пиле
  • Свинско
  • Зелен грах
  • Соя

Както можете да видите, повечето висококачествени опции идват от животински източници. Причината за това е много проста и ще го видите малко по-късно. Ако не сте любители на месото, не се притеснявайте, все пак можете да си набавите необходимото количество протеин за вашата диета.

Приложение Fit Fighters
Вашият личен треньор на мобилния ви телефон. Изтеглете приложението и се присъединете към следващото поколение обучение.