Какво; направете така, че ni; яжте ви здравословно
Актуализирано на 8 юли 2020 г., 17:10 ч.
Д-р Одиле Ферандес обяснява своите идеи и трикове, за да направи диетата на децата и цялото семейство по-здравословна.
Д-р Одиле Фернандес стана референт за света на естественото хранене и допълващата медицина благодарение на своите статии в блога misrecetasanticancer.com и първата си книга „Моите противоракови рецепти“, последвана от още пет, всички публикувани от Urano. Последният е "Детето ми се храни здравословно ", обширна работа, пълна с теоретична и практическа информация.
Моето дете се храни здравословно е книгата за това хранене на кърмачета по-пълна, изчерпателна и най-добре документирана, която съществува на испански. Почти 500 страници, където и да се анализира какво трябва да бъде храненето от бременността до зряла възраст, с трикове за насърчаване на здравословно хранене на бебета и, разбира се, здравословни рецепти, подходящи за цялото семейство. Много пълно ръководство за всички семейства, които искат да се хранят здравословно!
Реших да живея с рак, като промених диетата си
Дра Одиле Фернандес: „Трябва да започнете да се храните здравословно от момента на зачеването“
Също така Одил знае за децата. Интересът му към терапевтичните възможности на диетата започва, когато той получава диагностика на рак на яйчниците в стадий IV (най-напредналите) с метастази. Въпреки всички шансове тя успя да се възстанови, спаси яйчниците си и роди син, който със сигурност се радва на примерна диета.
–Защо сте написали книга за храненето на бебета?
–Испанските деца се хранят все по-зле и следователно степента на затлъстяване нараства тревожно. The ултра-обработени те доминират в детското меню и това се изразява в увеличаване на честотата на болестите в краткосрочен и дългосрочен план. За да променим тази ужасна панорама, имаме нужда от повече информация, за да сме по-наясно, че това, което слагаме в устата си, влияе на нашето здраве.
Здравето на възрастните се кова в детството, деца с добри хранителни навици те ще бъдат здрави възрастни, така че трябва да започнете да се храните здравословно от момента на зачеването.
В Испания е публикувана малко достоверна и надеждна информация за храненето на децата, поради което смятах, че е необходима теоретично-практическа книга, която да предложи на семействата и здравните специалисти основни инструменти за прилагане на добро хранене на бебета.
„Ултра-обработените не осигуряват хранителните вещества, от които детето се нуждае, за да расте и да изпълнява“
–Какви са основните грешки, които средното семейство допуска, когато храни децата си?
-Заради бързането те често прибягват ултра-обработени, особено за вечери и закуски. Хапки, колбаси, студени меса, сладки десерти. те са бомби от калории, мазнини и захари, които не осигуряват хранителните вещества, от които детето се нуждае, за да расте и да изпълнява адекватно.
Високата консумация на захари и протеини от месо и млечни продукти това е много често сред испанските деца и това може да доведе до проблеми със затлъстяването, диабета, сърдечно-съдовите заболявания и рака в дългосрочен план.
Вкусно меню с противоракови зеленчуци
-Как е добра закуска за деца?
-Идеалното нещо, което да правите в училище и да имате достатъчно енергия, би било закуска с нисък гликемичен товар, което на практически начин би означавало бъркани яйца със зеленчуци, омлет от гъби, неподсладено кисело мляко с плодове и ядки, пълнозърнест тост от авокадо, зехтин и яйце ... Сладкиши, бисквити, зърнени закуски, бял хляб, конфитюр, шоколадови напитки, индустриални сокове и др., биха били извън здравословната закуска