Какво можете да ядете след бариатрична операция 3 и 4 седмица; Заливът
0 акции
След преодоляването на първите две седмици след бариатрична хирургия - по време на която бях ограничен до течна диета - влизането в „етап 2“ беше чудо.
„Етап 2“ продължава две седмици и включва зърнени култури (овесени ядки, фарина, царевично нишесте и сметана от царевица), бяло месо без кожа, вианди (с изключение на банан/зелен живовляк и юка) и плодове, различни от цитрусовите.
Каква е паролата? Яжте всички тези храни под формата на пюре, тоест сякаш са "бебешка храна".
И тук приемът на предварително усвоен протеин се поддържа, но в по-малко количество: 4 унции, ако използвате 18 грама протеин или 5 унции, ако консумирате 15 грама протеин. В допълнение към протеина, мултивитамините и други добавки като биотин, колаген и витамин D под формата на "гуми" също остават, тъй като през първия месец след операцията не е разрешено да се консумират хапчета.
За да подправяте храната, избягвайте дразнещите продукти и използвайте само изкуствена захар. На този етап все още са забранени червено месо, сокове или цитрусови плодове, кафе, чай и яйчни напитки, алкохолни напитки, желета, шоколад, черен пипер, лук и чесън.
В моя случай трябваше да започна този етап в сряда, но ако добре си спомням, започнах го в неделя, защото вече се чувствах отчаян и недоволен от течната диета от „етап 1“. Първото нещо, което ядох, беше царевично брашно с нискомаслено мляко и Splenda. Тези три унции сметана бяха божествени и наистина ги харесах. Стомахът ми беше готов да промени диетата.
Тъй като реших да премина напред към „етап 2“, през първия ден консумирах само царевично брашно за закуска и след това продължих да приемам протеинови шейкове (Premier) за закуски и следващи ястия за деня. Исках да бъда внимателен и да дам на тялото си време да реагира.
За щастие нямах проблеми и за следващия ден майка ми приготви първото ми пюре. Тя добави пиле без кожа, аспержи, моркови, зелени чушки, картофи, тикви, сладки чушки, рекао и "лека" сол в тенджера с вода. Вари всичко заедно, докато пилето приключи. След това той поставяше парчетата в блендер и използваше водата, където вареше храната, за да омекне сместа. Оттам дойде едно изискано пюре, което ми даде цяла седмица.