Какво можем да ядем с ръцете си

За някои хора е изключително приятно хранене с ръце: някои пилешки крилца, агнешки ребра или скариди имат различен вкус, ако можете да използвате пръстите си вместо прибори за хранене. В някои случаи трябва да добавим и липсата на практика при използване на ножа или лопатата и вместо да режем или обелваме, изглежда като битка между чинията и закусвалнята.

можем

Какво можем да ядем с ръцете си?

Яжте с ръце

Въпреки че lнормите и образованието задължават използването на прибори за хранене на масата, има някои изключения: Изпечени артишок, охлюви, заек, агнешки котлети, аспержи, пъдпъдъци, миди, миди или миди в черупката могат да се ядат с ръце или с прибори за хранене. Малките плодове като грозде, сливи, череши или кайсии също не се нуждаят от прибори за хранене.

Протокол

Висенте Манченьо, технически професор по кетъринг услуга в Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils, експерт по Протокол и церемониал и организатор на сватби, посочва, че „етикетът ви позволява да ядете всички онези храни, които не се сервират директно на масата. И преди всичко, направете го на уста ".

Тапас, шишчета, монтадитос, всичко може да се яде с ръце. „Когато се храните изправени, трябва да вземете предвид поставянето на малки и лесни за консумация порции“, препоръчва той. В този смисъл някои от най-известните ресторантьорски и кетъринг компании вече са загрижени за раздробяването на съставките на своите тапас до максимум: сьомга, аншоа, аншоа или дори шунка не могат да останат „висящи“, когато вечерята хапе първата хапка от това покрива и не може да раздели съставката.